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 松露Truffle  

澳門瑞吉酒店推出8款獨一無二的醉人調酒,主打-「感官八重奏」,以松露、抹茶、蘋果、焦糖、黑莓、茉莉、西瓜、葡萄柚變化出前所未見的經典調酒,盛夏到澳門發掘瑞吉酒吧精心設計,顛覆您心中認知的嶄新酒款。每杯酒款MOP128 (台幣約480元),提供時間:每天中午12時至凌晨1點,預約或查詢詳情:+853 8113 3700或www.stregismacao.com/zh/the-stregis-bar.

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如果你也有在玩IG,可以追蹤加入我喔! 最新的美食照片都會在這裡出現的! https://www.instagram.com/gary_hsutienlin.

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我平常不太會在台北住旅館,除非是我自己有興趣的!

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香鍋 DATA 

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來到台南 並非全是小吃的天下, 如果人多不妨來試試古早味的桌菜, 台南的台菜餐廳又以:「阿霞飯店、阿美飯店、欣欣餐廳、阿村餐廳」四家最為有名! 其中欣欣餐廳掌廚的阿塗師則是最資深的一位師傅! 上回來台南參加清燙牛肉節活動 晚上跟一群媒體朋友 吃到了阿塗師的手做古早味!

炒鱔魚

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沒錯!跟我合照的這位師傅就是日本天婦羅大師近藤文夫,不管是媒體報導或部落客的介紹的照片中,應該沒有人看過近藤師傅笑,他總是那麼嚴肅,並且全神貫注的工作著!日前 他為了新書『米其林二星「天婦羅近藤」主廚近藤文夫的全技法圖解天婦羅』來台出席記者會,並且實地示範給年輕師傅觀賞!找到空檔與他合照,他露出少見的笑容!

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事隔多年第二本書終於在今天下午誕生,「台南80攤」現在就在台北國際書展城邦的攤位上開始試賣

愛飯團網站 獨家首賣!http://ifuntuan.com/index.php?node=LcOBy5lzoiPz2BD#.UvO-lmKSx9X 

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今天早上 我又去香港吃東西順便拿月餅了!  原本打算吃一些很高檔的餐廳的! 不過一個人沒食伴, 不免有點掃興! 所以把高檔貨留到聖誕節吧  這次就吃些平易近人 價格合理的庶民美食囉!

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2011年,上海知名美食作家邵宛澍為台灣讀者帶來他的暢銷著作《下廚記》,透過半散文、半食譜的形式,寫情寫意寫滋味,與你我分享他「吃的精緻,有時只是一種習慣」的生活體會;

  2012年,《下廚記 2》上市,同樣依據食材大類區分,以無肉不歡騰、非常河海鮮、蔬食有營養、豆蛋亦解饞、旁門不左道五個篇章談海派餐桌,或細膩,或大氣,或調侃,或樸實,透過文字將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,又仿佛已經享受到美食般爽心爽口。

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這是一部妙趣橫生的中國飲食文化隨筆,全書共分五輯,配有精美插圖數十幅。分別從美食與江山,美食與江湖,美食與文化等角度,講述了各路美食的源流、歷史,以及與傳統文化、市井生活的種種關聯。

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宣一姐的新書 小酌之家 巷弄裡的美味 是宣一姐私藏店家大公開 有庶民食府 也有富貴飯堂 各類型的店家都有 非常實用 而且可以當工具書來收藏! 大家趕快去買喔!


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引經據典,蔬菜歷史淵源細說從頭

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聯合報的美食線記者陳靜宜出了新書! 以我了解的她跑新聞的認真程度, 這本書的可看性跟深度一定夠! 喜歡台菜美味的各位朋友, 這本書買回去當參考書, 絕對不會失望喔! 

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《下廚記》用隨筆形式寫的家常「小菜」,可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子裡品嘗不一樣的滋味。說的都是普通人家日常餐桌上見得到的「小菜」,偶爾有些似乎「想像中」只能在飯店吃到,但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來。那些或細膩,或大氣,或調侃,或樸實的文字,將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,但又仿佛已經享受到了美食一樣爽心爽口。

本書特色

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