目前分類:飯局心得&話題 (84)

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我在Yahoo!奇摩開始擔任美食摩人的時候,曾介紹過一篇西門町最火美食大爆料!那次寫的是整體的西門町美食印象,經過一年多,這回要寫的是以街道為主的美食介紹!看完真的會發現,西門町絕對不只是年輕人的地盤啦,裡頭還藏了很多好味道!真的,臥虎藏龍哩!

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如果你也有在玩IG,可以追蹤加入我喔! 最新的美食照片都會在這裡出現的! https://www.instagram.com/gary_hsutienlin.

現在世道不好,不管你是學生還是上班族,便當就像生活中的重要的好朋友,你只是在選擇每天要跟哪一位好朋友見面!這類的產品通常是有地域性的,像我住大安區,可能就不會去萬華吃便當,除非是路過或者它是超級名店……寫這篇的目的,雖然也會列舉幾家自己超愛的便當,這一篇是在奇摩時代寫的初稿,但是這麼多年,很多店已經不在了,或是品質掉了,也有異軍突起的新店,站上了衛冕者寶座。還是要請大家多多回應你推薦的便當店啦,所以請多多回覆留言喔! 

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我小的時候,跟爸爸的感情相當好! 所以他出差的時候,如果方便他會帶著全家一起出門,他去開會,我跟徐媽去玩樂。次數不多但我記憶猶新,當時可沒有什麼自強號,莒光號是頂級的列車,有時只會坐對號快,停很多很多站的那種! 因為搭車的時間長,所以去南部是一件大事,我從小愛吃,車上的鐵路便當,最早好像是鋁製的盒子,內容物我則有點模糊,不外是排骨小雞腿、滷蛋、豆皮之類,再加上搭配的高麗菜、麵枣醬菜等。當時,在車上隨車服務人員,會提著一個大水壺,為旅客們加茶水,好像還可以選茶包ㄟ,我總是選農林的青茶吧!除了火車上的便當外,我惦記的,還有每個大站小站都會有人帶著斗笠,套著繩子掛在胸前一個木箱,在月台上販賣各地風味的便當,那是我好快樂的童年樂事啊 有一回爸爸站在門旁買好便當,車慢慢開動了,小販小跑步的跟上,把找零遞到爸爸的手中,這畫面,我到長大都很難忘懷!目前台鐵的月台便當,我知道的有瑞芳(英記礦工便當)、福隆(發記月臺便當)、鳳林(全美行)、池上(全美行)、關山(悟饕)下次有經過這些站的時候,也別忘了準備好小鈔,買一個便當來回味一下喔!

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上周有很多人生中的第一次發生, 第一次飛12個小時, 算是稍稍克服空間幽閉症, 但還是很辛苦, 不過第一次去以色列是一見興奮的事, 這次去參加特拉維夫open restaurant活動, 也順帶去了耶路撒冷, Masada古城,當然還有名聞遐邇的世界第一大鹹水湖~死海! 

死海希伯來語ים המלח,意為「鹽海」(Sea of Salt);阿拉伯語البحر الميت,al-Baḥr l-Mayyit,即「死海」(The Sea of Death)),位於約旦巴勒斯坦交界,水源為約旦河。是世界上最低的湖泊,湖面海拔負424米,死海的湖岸是地球上已露出陸地的最低點,湖長67公里,寬18公里,面積810平方公里。死海也是世界上最深和最鹹的鹹水湖,最深處380米,最深處湖床海拔-800米,湖水鹽度極高,且越到湖底越高。最深處有湖水已經化石化(一般海水含鹽量為35‰,而死海的含鹽量在23%至30%[3]左右。表層水中的鹽分227g/L至275g/L,深層水中達327g/L),為一般海水的8.6倍,也是地球上鹽分居第三位的水體,僅次於含鹽量第二的吉布地阿薩勒湖Lake Assal)及第一的南極洲唐胡安池,位於以色列西岸地區和約旦之間的大裂谷約旦裂谷。匯入死海的主要河流是約旦河。目前死海水位平均每年下降1米,原因是注入死海的約旦河水由於農業灌溉從過去每年13億立方米減少到目前3000萬立方米。

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地址:台北市遼寧街65號  電話:02-27529509

冰冰好料理 是我參加很多次錄影的節目! 在這裡認識了很多好朋友, 也受到大家的照顧, 髓然目前這個節目已經停錄, 目前中天都是重播的! 但是跟不管是節目的工作人員, 廚師 烹飪老師們的感情都不錯! 上周小倩傳簡訊問我週三有空否? 大家約個聚餐吧! 我剛好時間允許 就跟大家一起來吃飯吧!

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哈利波特:死神的聖物2(最後一集)今天就要開片了! 大家要記得去看歐!

昨天晚上 去參加哈利波特十年不短 感情很長 哈利波特完結篇 死神的聖物的party! 在艾美酒店的Quube Bar 一樓入口處 還放置了四個學院的背板 供大家拍照留念!

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時間過得非常快!今年3/5是Judy離開三年的日子!我依舊非常想念你,簡單的打這幾行字,我一邊打字眼淚一邊流下,今年我要約大姊一起去香港吃東西,然後幫大姊升到國泰的商務艙,彌補上次你們沒被升等的小遺憾,至於欠你的商務艙,只有來世再補償了,希望你在天上一切都好!要保佑大姊健康快樂&保佑我快點中頭彩啦,哈哈!

部落格 好久沒更新! 沒想到今天讓我提起筆的念頭, 卻是悼念離開的朋友Judy!

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2002我還在TaipeiWalker雜誌上班的時候,曾經出了一趟香港的差是跟港旅局去看那年暑假的香港購物節,也在那次的活動裡,認識了香港的美食家梁玳寧小姐,第一次見面他很客氣的送了我一本她的著作「群湯譜」。她認為:「一碗湯,暖我腸胃、解我勞累、定我心神。」香港人熱愛湯水,她分析是因為香港大部份都是廣東人,因為天氣、文化、民族性,認為湯水能滋補養顏,亦可補腎,飯桌上從不缺老火湯水。

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我住在台北市某國宅的五樓, 廚房外的陽台後面有一棵樟樹, 二十多年來, 他已經從一個小樹變成大樹了, 我從沒注意過樹上有哪些動物, 平常就是一些鳥類棲息, 上個月的某一天, 我往窗外一看, 是我眼花了嗎? 一隻松鼠在樹間跳躍

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前幾天終於把那兩顆植牙的假牙裝上去了,聽說植牙吃東西的力量不輸自己的牙齒,甚至更有力,今天剛裝上去一開始不敢太用力咬,後來慢慢適應後,發覺力道真得不錯喔很有力喔!

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昨天(5/29)是結婚的大好日子喔! 我的好友Best 989的DJ荳子也在這天完成了終身大事! 我跟荳子是在民國八十幾年在美語補習班上班時的同事, 感情還挺好的, 因為都屬於有話直說的刁掛, 說真的原本這周我是要去香港的, 還好他很早就約了我參加婚禮,  所以我的香港行延後一周, 昨天下午就來參加戶外觀禮雞尾酒會活動啦, 雖然天公不做美, 整個活動移師室內, 但進行的還是有聲有色喔! 看看荳子好開心啊! 整個幸福謝在臉上ㄟ, 相信他這幾天如果上班, 播歌一定都是些甜言蜜語吧! 哈哈

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前幾天中午跟胡姐他們約了吃中飯, 經過大安路信維市場時, 忘了買可樂, 就在路邊的一家泡沫茶攤買了一杯葡萄柚綠茶, 我只能說真是普通, 其實在業者製作的過程, 我就覺得不會好喝! 反正就當作是補充水分吧! 但這個綠茶事件, 讓我想起在12月31日跨年的那個晚上, 我情商QK松仁店的老闆讓我來打工, 其實是想趁地利之便來看看跨年的101煙火!

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這是2008年7月 我跟一群部落客朋友在雙聖吃冰淇淋時 有感而發寫下的文字 當時鄰座的這位老伯一個人喝了一杯咖啡吃了一球冰淇淋 當時我看到這樣的人生態度 心裡好感動 即使是一個人 年紀大了 也要用心體驗生活中的美好 當時有眼不識泰山的我 殊不知他就是哲學大師~勞思光教授 後來在北平都一處用餐也常看到教授中午一個人來吃個火燒 或者來一碗麵 吃一盤乾炸丸子 也從徐老爹口中得知 教授對吃也相當講究 剛剛看到新聞 得知勞教授今天(21 Oct. 2012)凌晨過世 享年85歲 特別以此懷念他 願他安息! 

有沒有人想過 ,一個人從出生到往生, 要吃多少餐呢?

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這一篇我考慮好久要不要PO上來, 要PO上來的原因是這是我吃過在台北最好吃的泰國菜! 不要PO的原因是大多數的網友是吃不到的, 除非你也是Mary姐的好友! 所以冒著被大家罵的決心來PO文囉!

前陣子擔任了遠東餐廚達人競賽的外場評審, 那天胡姐也是外場評審, 競賽進入頒獎階段時, 我們碰到擔任內場評審的Mary姐, 後來還一起到公館吃了藍記掛包跟排骨玉米湯! 那天就約定好要到Mary姐家來叨擾一頓貴氣又精緻的泰式美味.

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父親11/28傍晚已康復出院  謝謝大家的祝福與關心!  謝謝119 謝謝台大醫院急診的醫生護士

老人家真的需要很很多的照顧

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這一夜 因為眷村菜而想起了一些童年往事!失眠了!

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電視上超受歡迎的日本美食節目「料理東西軍」雖然已經在前幾年停播了,但每次重播我都還是會一看再看,這是我本季最後一次的摩人專欄,就來以料理東西軍的PK形式跟大家互動吧!這次要PK的題目是小籠包vs.義大利麵

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台灣是四面環海的寶島,又位於親潮、黑潮的交會處,所以隨時都有美味的海鮮!雖然我的最愛是大塊的肥肉,但是吃到自然鮮甜的海鮮,還是會不由自主的痴痴傻笑啦…上週我參加了北縣觀光局的優質餐廳評選,連續吃了兩天海鮮,讓我的美食生涯又增添了一樁難忘的美事!

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