2011年,上海知名美食作家邵宛澍為台灣讀者帶來他的暢銷著作《下廚記》,透過半散文、半食譜的形式,寫情寫意寫滋味,與你我分享他「吃的精緻,有時只是一種習慣」的生活體會;

  2012年,《下廚記 2》上市,同樣依據食材大類區分,以無肉不歡騰、非常河海鮮、蔬食有營養、豆蛋亦解饞、旁門不左道五個篇章談海派餐桌,或細膩,或大氣,或調侃,或樸實,透過文字將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,又仿佛已經享受到美食般爽心爽口。

  本書分成五個篇章談不同的美食佳餚

  1. 無肉不歡騰
  2. 非常河海鮮
  3. 蔬食有營養
  4. 豆蛋亦解饞
  5. 旁門不左道

本書特色

  美味,就在細節之中!

  且看名門之後,如何在盤飧間盡顯海派風情…

  說的都是普通人家日常餐桌上見得到的”小菜”,偶爾有些似乎”想象中”只能在飯店吃到,但也可在家中用最一般的瓦斯爐、最一般的鍋碗瓢盆做出來。那些或細膩,或大氣,或調侃,或樸實的文字,將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,但又仿佛已經享受到了美食一樣爽心爽口。

作者簡介

邵宛澍

  1971年生於上海,美國聖母大學MBA,清末政治家盛宣懷的曾外孫、大陸詩人卲洵美的孫子,現任美國商務部駐東南亞及太平洋地區系統主管,同時也是中國LINUX協會的副理事長。) 邵宛澍,小上海眼中的“老上海”,老上海眼中的“小上海”,生于斯長于斯,對上海的一切均有著特殊的感情。美食作家與方言研究者。涉獵甚廣于昆曲、評彈、訓詁乃至無線電通聯、奇幻文學翻譯、皮藝制作、攝影等等“玩物喪志”者均有論著。

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肥到深處無怨油~徐天麟

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  • 梅璽閣主
  • 哈哈,謝謝你喜歡我的書,歡迎到我的網站作客,www.yuleshow.com,也可以到臉書來找我哦 www.facebook.com/yuleshow
  •  謝謝你喔 改天來加您臉書

    徐天麟 於 2017/05/24 21:56 回覆

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