這個星期一,在家寫書悶到了一個極致。毅然決然刪除前邊沒寫好的部分,同時想換個心情,於是臨時決定來一個羅東夜市小旅行!立馬在下午搭了太魯閣號去了羅東! 當然到了火車站要吃一塊將這排骨大王的現炸排骨啦!然後很松自在的找了一家泡沫紅茶館,在裡面上網,看雜誌!六點前夕,就往著羅東夜市方向出發啦!大概六點半,夜市裡已經燈火通明,上門的客人也開始多了起來,還好那天不是週末,不至於出現假日的人潮!逛著逛著來到一家,很特別的店門口,招牌上寫著「?魚」正個百思莫解,該怎麼念呢?於是問了老闆 ,才知道正解~唸成問號魚啦!

老闆取這個名字是因為家中真的是在南方澳漁港從事捕魚的行業,除了在夜市景生意外,也從事海鮮冷凍宅配的工作!

他們的店址,就是在羅東業是的1076攤,是跟隔壁的小丸町天然愛玉分租的!

然後老闆拿出這很厲害的魚型模具要準備上工囉!

看起來像大阪燒,但老闆以招牌上寫了,我不是大阪燒啦!看起來又有點像鯛魚燒! 其實  也不是啦!

老闆俐落的在店裡開始迅速拌餡了!

招牌很清楚的告訴你用花枝 蝦仁 章魚 旗魚 鬼頭刀加上三星蔥以及高麗菜等材料製成!做出的海鮮煎餅 全來自南方澳漁港當天的新鮮貨

就將剛辦好的現料,用冰淇林挖冰器,挖一球放入模具當中!

然後整平  就開始在鐵板上煎囉!

目前有四種口味 推薦招牌  泰式  芥末  跟原味! 

煎出來的魚型海鮮煎餅  這是原型

然後先鋪上蛋絲,在淋上內含檸檬汁  蝦卵的特製美奶滋,在灑上海苔條,最後一旁加上一個自製的醃漬蕃茄!

咬一口?問號魚的口感極佳,不時的在口中咀嚼到花枝  蝦仁  跟魚漿的美味!第一口吃下去,天然檸檬汁的酸味讓整個味道協調不已! 接下來美奶滋裡蛋黃的香氣湧現,不時的你還可以吃個蕃茄,讓自己的味壘時時刻刻在一個清楚的狀況上,最後檸檬的酸甜,再度回到舌尖!

喜歡重口味的朋友,或者想搭配下酒的朋友們,這個泰式口味,配得相當好!

芥末口味  只是借人家的來拍,聽吃的客人說很好吃啦!

原味的樣子  也讓大家瞧瞧喔!

店老闆  張先生相相信,每天使用最新鮮的食材,用天然的調味料,很值得到店裡來嚐嚐看,一份50元,說真的CP值相當高啦!

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肥到深處無怨油~徐天麟

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