1991年敦化北路開了台灣第一間的FRiDAY'S餐廳,迄今已經22個年頭了!看到這一盤水牛城雞翅 心中有多少青春往事浮現眼前,從當年敦北店、忠孝店、當時的西門店開幕以來,台灣最優秀的優秀服務人員,都以在這裡服務為榮,算的上是當時最時尚的工作了!這個炸雞翅也是店裡的招牌,他是用兩種極辣的路易斯安納紅辣醬及 Tabasco 辣椒醬,混合了番茄醬來調出,口味上酸中帶鹹,辣度可以自己調整,這幾年TGI FRIDAYS℠美式有調整口味,變的沒那麼辣以適應大眾口味,如果你像吃到當年的經典原味,建議點餐時服務人員說一下!

這次的不敗經典菜色,強勢回歸!是將許多美式經典代表,例如1997年推出、堪稱FRIDAYS招牌的「炭烤豬肋排」,在台灣已賣出超過175萬份,串接起來超過1,000棟台北101大樓相疊的高度,其中最經典的傑克丹尼爾醬口味更是由FRIDAYS廚師自行研發、大獲好評的獨家菜色;另外還有熱銷的開胃菜「三式組合」,還有FRIDAYS為慶祝1984年洛杉磯奧運推出的一系列非酒精性飲料,以相關元素命名如「熱帶跑者」、「金質獎章」。除了這些不敗經典菜色外,有些曾經出現在菜單上或被調整過食譜的神秘菜色,如「雞翅三冠王」、「清新香橘烤雞肉沙拉」、「摩卡咖啡冰淇淋派」,其實受到許多FRIDAYS粉絲熱愛,因此TGI FRIDAYS將這些符合台灣人口味的菜色集結起來,推出「美式/雙重經典絕配餐」,即日起至9月30日止,消費者可以$980元或$1,880元的優惠價格自由組合出心目中的不滅經典FRIDAYS大餐。

老店也要隨著時代進步,而且提供更時尚、舒適的用餐環境,TGI FRIDAYS目前陸續進行餐廳改裝,我最常去的西門店也在日前改裝完成,他保留了部份美式經典陳設,融合現代摩登的元素及線條,創造出更時尚舒適的用餐環境喔!

昨天中午的開幕媒體餐會,我也來參加,立刻感受到歡樂氣氛,跟立刻覺得自己年輕了起來!哈哈。所以這裡真的非常適合年輕朋友聚餐歡聚,空間舒適環境幽雅!今天6月21、22日晚間6點至8點FRIDAYS西門餐廳將擴大舉行「I LOVE FRIDAYS」開幕慶活動,消費者於店外武昌街行人徒步區參與試飲活動並留下資料,就可獲得摩卡咖啡冰淇淋派優惠券(兌換期間自7月1日至7月31日止),現場邀請Fridays Fantasy帶來精采絕倫的花式調酒表演,讓開幕慶的歡樂氛圍從店內漫延到店外;西門餐廳開幕更延燒七店同慶,即日起至6月30日,凡至西門、重慶、古亭、世貿、環球、敦北、阪急餐廳點用當季精選特調任兩杯,即可享用酥炸花枝圈一份!

清新香橘烤雞肉沙拉有爽口沙拉拌上特製萊姆香菜醬,加上橘子片、青蔥、蕃茄丁與炭烤雞肉條,最後灑上新鮮香菜。是一份東西交融的好滋味!

三式組合是FRIDAYS℠ 最經典的開胃菜拼盤,包含FRIDAYS℠ 烤馬鈴薯皮、經典紐約辣雞翅以及香酥馬芝拉條,適合家人或好友們一同享用。其中烤馬鈴薯皮,以及香酥馬芝拉條還是T.G.I. Friday’s發明的菜市喔!

雞翅三冠王則是由傑克丹尼爾®辣雞翅、經典紐約辣雞翅、義式蒜味辣雞翅三種不同獨特風味的雞翅組合而成。各有各的美味之處喔!其中傑克丹尼爾辣雞翅的醬料讓我想用他來沾一種台式鹹味點心 ~孔雀香酥脆,整個大加分喔!(這個兩家公司可以考慮來異業結合一下啦!)

Friday’s是首家進口美國上選小豬排的餐飲業者,每只小豬重量皆在80公斤以下,其特色為油脂較少、肉質鮮嫩且有彈性。為了嚴格控制小豬排的肉質,全部都是由豬背排的裡肌部位切出,包括消費者喜歡吃的豬肋條和肋骨。為符合Friday’s總公司研發部門對小豬排規格的嚴格要求,每一隻豬只能切出兩塊珍貴的上選小豬排,以及每塊小豬排必須為12-13根骨頭,並構成上方為三吋~三又二分之一吋,下方為二吋的長方形,這才是特別為Friday’s切割的小豬排規格。

極品調酒系列在夏天也相當推薦,當然未成年請勿飲酒,酒後也不開車喔!大家熟悉的長島冰茶、魔西多、馬格麗特等等!

其中魔西多及品跟鳳梨椰子盅極品可以做成無酒精的!

另外,TGI FRIDAYS℠美式餐廳的凍飲也是非常有名的,昨天我喝的這杯酸甜相伴  味蕾的平衡得宜

在這次經典絕配的組合當中豬肋排是以半份的方式提供,份量正好喔!

來美式餐廳用餐,點豬排是絕對錯不了的喔!這個大推薦

平常我自己來,通常是點一份凱薩沙拉跟一份豬肋排,會吃的非常開心喔!

泰式雞肉麵也是經典之一,而且TGI FRIDAYS℠美式餐廳用的麵,都是扁麵對醬汁的吸附度非常好。

紅惡魔牛排義大利麵是將新鮮大蒜、紅蔥頭及菠菜拌炒白酒、特製蕃茄辣醬與義大利細麵,並舖上香嫩多汁的4oz炭烤特選牛排。香辣的口味在夏天吃起來不但過癮,搭配一杯冰飲更是消暑良伴!

美式餐廳通常都會有自己的著名甜品,摩卡咖啡冰淇淋派就是FRIDAYS℠招牌甜點,冷凍巧克力餅乾碎片,夾著杏仁片巧克力醬與咖啡冰淇淋,加上烘烤杏仁片,並淋上巧克力醬。

鐵板傑克丹尼爾® 威士忌太妃蛋糕以鐵板呈現的香熱太妃蛋糕,搭配香草冰淇淋及肉桂蘋果片。現場淋上獨家特調的傑克丹尼爾®威士忌焦糖醬及香草醬,散發出甜美濃郁的滋滋香氣,冷熱交融的綿密口感令人驚艷!

FRIDAYS更首度與流行聖經《milk》雜誌合作推出限量聯名馬克杯,將FRIDAYS經典品牌元素重新設計,充滿童趣及街頭潮流時尚感,包括「天天星期『五』」、「第『五』大道」、「大象趣跳『舞』」、「『午』餐的約會」四款,相當值得珍藏。TGI FRIDAYS台灣區董事總經理張淑華表示:「《milk》雜誌將FRIDAYS品牌的精神與故事以全新的設計風格詮釋,例如被大量運用在雨棚、店內裝飾的FRIDAYS經典識別『紅白條』,靈感來自於全世界最棒的馬戲團Barnum & Bailey,象徵我們希望帶給來用餐的消費者如馬戲團般歡樂熱鬧的活力,這些元素都被呈現在這次合作中,可見經典就是能不斷被翻玩,在不同的時代留下印記!」

此款限量FRIDAYS x milk聯名馬克杯只送不賣,消費者即日起至全台FRIDAYS餐廳點購$980元「美式經典絕配餐」可獲贈聯名馬克杯乙只;點購$1,880元「雙重經典絕配餐」可獲贈兩只。款式隨機選取無法指定,數量有限送完為止。


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肥到深處無怨油~徐天麟

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