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今年的3月6日心血來潮,就想要吃個鹹中帶甜,肥瘦適中的肉類,於是選定了在敦化北路長庚醫院後面的富錦樹台菜香檳餐廳,這是一家新派的中菜餐廳,屬於四知堂、KIKI這種路線的。巧的是那天我一個人來,很臨時決定,卻在我點完餐,還沒上菜之前,看到一個熟悉的身影跟他的朋友一起進入餐廳,對! 她就是我很喜歡的日本諧星渡邊直美,一個毫不做作的胖女孩! 整個興奮了起來! 她就在我斜前方的那桌坐了下來。

不一會兒,我點的菜開始上桌,這個蜜棗煨肉是用了紅棗跟蜜棗兩種,然後還有師傅的特調醬汁與花雕酒一起下來烹煮,味道就是有一股黃酒類的特殊酒香味,再加上蜜棗的甜,醬汁的鹹味,完全想要拿類配飯一起吃啊! 切好的肉塊要沾勻湯汁,每一口都是perfect bite!

老皮嫩肉很多館子裡都賣,但我喜歡富錦樹的口味,不但入味,而且有一股薄薄的蒜味,就是喜歡!

台菜館子必點的切雞,一個是傳統的醬油口味沾醬,另一碟是客家桔醬。

據說這一道皮蛋蒼蠅頭,是日本客人的最愛,幾乎是每桌必點ㄟ!

台菜餐廳炒米粉一定要試試看的,這是另一次,我跟香港的好友一起來的時候,一起分享的,大受好評喔!

這個絲瓜是去年第一次來用餐的時候點的,鮮味十足啊!

這個米苔目也是必點菜色,根本就是個無敵海景米苔目啊! 香港朋友大讚,一個人喝了好幾碗呢!

香椿蛋 朋友點的 我不愛香椿的味道,所以我pass

油條鮮蚵我很愛的,看著碩大的蚵仔,飽足且新鮮阿!

苦瓜鳳梨雞湯 苦瓜跟鳳梨酵素之間很巧妙的相遇,整個清爽中帶著濃郁的雞味!

飯後的情人果冰 這個是限量供應,不是每次都有的!

吃飯前 總是要來一杯香檳的

看到偶像很興奮 馬上拍一張留念!

DATA

地址:台北市松山區敦化北路199巷17號
電話:02-8712 8770

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肥到深處無怨油~徐天麟

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