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前陣子抽了兩天的空檔去了台南一趟,這次好友翁芬尼開車,我們去了新化,當然有的店沒開、有的店無緣、有的店不如預期,最令人印象深刻的就是這家原本在太子宮前面的葉麥克炸雞,因為房東漲租,所已搬遷至丹丹漢堡斜對面現址。

他的營業時間是下午兩點半,我們快12點的時候經過,問了老闆幾時排隊人會稍微少一些,老闆說大概一點五十分吧,結果我們一點四十分到現場,排隊成這個樣子。每天這家店也就坐四個小時的生意,真是非常厲害,也在度證明了台灣小吃當中,炸雞真是神一般的受歡迎啊!

葉麥克炸雞的產品約九項,排到前跟店員說要購買的項目跟價錢,店員會幫忙夾炸雞,我還是那句老話,炸雞一定是熱的最好吃,不管麵粉的皮是厚是薄,調味是清爽原味還是濃重五香都是要趁熱,美味才加倍!

大家辛辛苦苦排到,也不會就簡簡單單的買一點,通常都團購,派代表來拿! 這個最優啦!

那天買了炸雞腿跟雞翅,胡椒鹽的粉漿中還帶著五香粉,所以吃一口那個香氣,無與倫比的台味,一吃上癮,太愛了! 

因為雞腿、雞翅太優,所以鹹酥雞一比較起來,風味的變化就變的淡些了

非常震驚跟開心的畫面

辛苦的老闆 頂著高溫,努力工作啊!

買完出來看到現場已經,排的隊伍是剛剛的兩三倍長了,

DATA

地址 : 台南市新化區忠孝路及竹林路口鐵厝營業時間 :  14:30~18:30 (公休日於粉絲團公告)

             

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肥到深處無怨油~徐天麟

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