今天是米其林觀光指南公佈的日子，之前在臉書上說：台中我最期待鹽之華得獎，至於台北，我最愛明福台菜，從來沒有因為這個獎，做什麼改變，從十幾二十年前，他就是認真的做 […]

今天很榮幸的受到邀請來參加沖繩比嘉酒造的琉球泡盛「殘波」的分享會，泡盛酒是日本國內最古老的蒸餾酒，據說已有600多年歷史。說到泡盛酒的原料與發酵，原料用的是秈米 […]

位於信義路二段171號3樓的TOWN by Bryan Nagao餐廳於2018年3月開幕，經過了一年多的時間，主廚Bryan真正理解了台灣本地食材的性質及風味 […]

  蔬食最近這幾年越來越受消費者歡迎，除了關乎個人身體健康，也代表大家對環保意識的抬頭，重點來了，這幾年的蔬食擺脫了早期宗教素食刻板印象，不但美觀，而 […]

前天中午在101四樓的12粵餐廳嚐到了「鯉躍龍門極品佛跳牆」堪稱十二粵主廚嘔心瀝血之作，長達5小時慢火煨燉，內含多樣海鮮珍寶如：鮑魚、花膠、海參、蹄筋、乾鮮螺肉 […]

第一次來雀仔園~張姐記吃早餐，是五六年前跟著澳旅局一起來的，之前每次來澳門吃的都是大飯店裡的餐廳，要不然就是葡國菜餐廳，那回大概是5、6年前我想請澳旅局的導遊帶 […]