這家店位於基隆早期賣舶來品的委託行區,老闆感覺也屬於業內的前輩

這家咖啡要推薦的是這個咖啡炸彈 James BOOM
材料:
1 shot ESPRESO 約30cc
自製糖漬檸檬露 20g
氣泡水 200 cc
冰塊少許 約50g

製作
1.調製檸檬氣泡水 : 冰杯放入 冰塊 糖漬檸檬露 加入氣泡水攪拌
2.製作濃縮咖啡 以小炸彈杯承接
3. 呈送桌邊
請客人於離杯口 上方1~2公分 高處
連同濃縮炸彈杯投入 糖漬檸檬氣泡水中

藉由熱濃縮咖啡 與冰檸檬氣泡水的冷熱與重力衝擊
呈現出如同深水炸彈般的氣泡湧出效果
稍微在攪拌混和後 即可品飲

我不懂咖啡,卻很享受,自己喜歡的味道,就是好味道! 但本店的三明治,可是要好好的介紹一下,光是材料就可以把客人唬得一愣一愣,他用了基隆的甜不辣、金山黑豬肉香腸,還有小黃瓜、蕃茄以及生菜,並且使用本地攤商最愛的進記甜辣醬來佐味,一種屬於在地臺味的美食,我覺得太用心了!

本店除了三明治笑傲江湖之外,還有這跟法國名廚學習的達克瓦茲,口味口感都很強啊! 大師的風格

巧克力也很美味呢

店內這個角落好美,早點來佔位子吧!

DATA

地址: 基隆市孝二路28號

營業時間 12:00 – 22:00 週一公休

電話 02 2427 3028

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