竹塹城半日美食迷你馬拉松 心醉神迷家鄉小吃

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我是新竹人! 從小就喜歡吃新竹城隍廟的滷肉飯跟新竹紅糟肉圓。搬來台北30年了,依舊三不五時就要返鄉取暖,2017的第四季,我整個不停飛,香港、澳門、東京、曼谷、北京,鮮少有時間回新竹吃家鄉味,元旦前後一直想來個吃肉圓快閃,但不是起床太晚,就是中午有事,今天終於可以一償宿願,好友惠萍姊&林大哥一起,開車來新竹城隍廟拜拜,順道吃美食。

上車前就設定好導航,第一站就是位於新竹市西大路28號的竹蓮肉圓,老闆溫小姐見到我說,昨天休息,幸好我天沒來,不然嘔死了! 二話不說先來碗肉圓,以及一碗綜合湯,有骨仔肉跟魚羹,味道真熟悉! 看看上面這些肉圓,每顆凹凸不平,玲瓏有緻,這才是手工肉圓,那種厚薄一致的,口感不好啦!

現在年紀大了,胃壁變薄,最多就是一碗,以前還可以三碗。

如果真愛也可以買外帶,回家用蒸或小火油泡,醬料會分開包!

然後開車前往中山路的城隍廟,車先停在巷弄裡的停車場,柳家肉燥飯早上10點30分開始營業。這家不用我多說,一直以來她就是我的最愛,雖然二代老闆已經很少看到在店內出現,味道也沒以前老老闆時候的純淨,但她就是一種依戀,吃到就心滿意足了!

店裡的炒米粉也是紅牌商品,用的是粗米粉,彈性佳,淋上滷肉汁、再一匙蒜泥汁,幾跟豆芽菜,看起來清清爽爽,但吃一口還真是絕讚啊,滷肉汁又濃郁,蒜蓉醬更惹味。

油豆腐也不錯吃

新竹城隍廟除了柳家肉燥飯、肉圓之外,我一定會吃的就是這個元祖林魷魚羹,在城隍廟這個羹又叫ㄍㄜ ㄍㄜ 羹(表示黏稠的意思)。魷魚羹內含有魷魚、魚漿(有三種顏色)、魚酥、筍絲、香菜等,由於所烹調勾芡之後的羹呈現濃稠膏狀,看起來色、香、味俱全,加上黑醋,更是有垂涎欲滴的美感,吃起來盡是香Q潤滑料又實在。

當然以前的口味總是細緻一些的!

原本想吃的炸物,因喉嚨有點小乾,所以忍住。

最後去阿忠冰,我吃了紅豆牛奶冰,惠萍姊跟林大哥都吃熱湯圓! 簡單的返鄉美食小旅行就這樣打道回府囉!