說到香港鏞記就一定要嚐嚐最有名的燒鵝

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鏞記的清湯牛爽腩,一天只出30份,通常都需要預定才吃的到,喝一口湯,動落淚的清湯立刻讓你的舌尖甦醒,奇的是湯到了舌根居然回甘,我只能說好爽喔! 會感動落淚的。

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50 thoughts on “鏞記”

  1. 燒鵝真的很好吃~
    我去香港時,一定會去吃的,但是有點貴就是了~
    聽說周星星很愛去吃○~~

  2. 香港不大 很容易遇到明星的  燒鵝好吃  但墊在底下的黃豆更好吃  不過7月去的時候 黃豆變花生了 不知為何呢?

  3. 你下次可以先訂菜 他的清湯牛爽腩 非常好吃  另外還有一個松子雲霧肉 也很讚  但要人多趁熱吃啦

  4. 店家白天有開  但是廟街上的小攤販  要到下午快傍晚才會陸續開店

  5. 鏞記燒鹅真的是太好吃了
    現在想到還很懷念那個味道
    下面那不知名的豆豆更是好吃
    反正就是好吃到爆、但也貴到爆、人也多到爆~呵

  6. 對阿  人多所以一定要訂位 因為不便宜 所以點菜要看清楚 雖然好吃 但要節制否則容易變胖  前兩項我做的到  後一項 我其實也克制不住啦

  7. 鏞記對面的翠華餐廳也超讚的!!!
    尤其他的湯都是用魚下去熬的~只能用個正字形容~~^^
    就算吃很飽了我還是堅持把湯全部喝光光~呵呵~
    推薦給大家~~

  8. 謝謝你啦  鏞記去了好多次了  對面的翠華啊 黃枝記啊就是沒進去過 下次來吃!一定。

  9. 十多年來,去過鏞記十多次,冇一次D燒鵝得,皮靱缺焦香,肉靱而無甘鮮之味。同身邊朋友講起鏞記燒鵝,個個都媽媽聲。最前一次是去年由傳媒朋友安排,一行近十人,鏞記甘先生親自留貴賓房、寫菜,送香檳,告訴你知,全晚食剩兩道菜,一是煙鵝,另一是燒鵝。
     
    我真唔明白點解重有咁多人去鏞記食燒鵝,係門口影相留念,當哂係景點,非到不可﹔可能係食名氣?究境食燒鵝係用「耳」食抑或用「口」食,我只識用口收貨,其他什麽十大食府等稱號與我無關。
     
    嚴務一
     
    香江食評 (drinkeat.com)
    我口寫我手 (http://www.wretch.cc/blog/lee177b)
     

  10. 大哥
    請問 深井的燒鵝是真的那好吃嗎?  那你覺得是能記好吃還是陳記好吃呢?
    謝謝喔 

  11. 哈哈…上個月月底吃到了..真的好好吃..可是..粉貴ㄟ..想順便問你..那一間的菠蘿油好吃???感恩…

  12. 鏞記有2項東西值得推薦~~能點這2項代表是常客兼巷子內的人(香港朋友說的)~~一個是"太子撈麵"另一個是"雲吞麵"~~我個人經驗實在很正~~對了菜單上看不到這2項,要跟服務生說啦
     

  13. 深井我去吃了陳記,味道很不錯… 後來問了香港朋友,他說那幾家都可以吃啦! 是看個人習慣去哪家而已… 可以在那邊逐家吃,每ㄧ家都點 1/4 隻就好了… 只可惜我的戰友戰力不足,不然我真的很想這樣做…
     

  14. 下次一起去囉  這樣吃法 我也很愛  走團體戰鬥路線  哈哈
    好像陳記跟能記兩家比較讚啦

  15. 請問地址是哪裡呢?我常去香港想去吃吃看ㄟ
    另外想跟你推薦香港我最愛的美食:
    1. 沙田大排檔的雞粥跟烤乳鴿~oh, my god,讚讚讚!
    2. 鯉魚門的龍蝦粥 (可是我忘了是哪一家家餐廳)。

  16. 喔  地址是在:中環威靈頓街32-40號
    謝謝你推薦喔  鯉魚門好久沒去了 哈哈

  17. 鏞記的XO醬也不錯喔!食材是頂級的,小小一罐卻是半隻燒鵝(180港幣)的價錢.
    買XO醬觀光客可以刷卡,燒鵝就要用現金了.
    墊在底下的黃豆變花生我也發覺了,醬汁好像也換囉!!
     

  18. 對阿
    沒以前好  黃豆應該比較費工吧   他交通方便啦
    要不然深井的  能記跟陳記燒鵝也不錯喔
     

  19. 我覺得鏞記的燒豆腐(忘了它的全名)也很不錯
    外皮金黃香  內滑嫩吃的到豆香
    大家可以試試

  20. 小弟在八月也特地前往【鏞記】朝聖,果然,「宏偉」的招牌想不看到都難,那天雖沒有大排長龍,但座無虛席,人潮不斷倒也證明了他響亮的名氣。以下是小弟對招牌燒鴨食後感言:皮脆、味香,但適量即可,吃超過四塊可能會覺得油膩,至於跟台灣餐廳的燒鴨比起來………………..,我覺得差不多耶,哈哈。[存屬個人見解]
     
     

  21. 沒錯  鏞記的燒鵝是要來嚐嚐  只要是剛出爐的  應該都還可以啦  沒有感覺特好  但你一定要嚐過一次

  22. 謝謝分享…..鏞記燒鵝…..沒話說的好吃….是我到香港的第一餐…
    所以明年一定要再去吃一次…..

  23. 去年去吃過一次
    頂不錯ㄉ一家餐廳
    門庭若市 加上在蘭桂坊旁 人多到不行
    我不愛吃肉類但燒鵝好吃我推薦
    再遊一定不錯過
     

  24. 這裡真ㄉ好好吃喔….我那時去吃時都快劉眼淚了………愛死他了….真想念她ㄉ烤鴨

  25. 小妹是嫁到香港的台灣人, 前幾天去深井一趟, 剛好在"陳記燒鵝"晚餐,
    只能說, 陳記燒鵝是非常值得達人走一趟的. 因為店家有許多座位是露天的,
    一度讓我對店家有了動搖…但燒鵝入口的那一刻, 我只能說, 這輩子沒吃過這等美味的脆皮燒鵝.
    最吸引人的是, 價格也僅是鏞記的1/2不到. 希望美食達人有機會能介紹一下囉!! 
     

  26. 嘿嘿,基本上這間店是給觀光客的喔,我們都去深井吃,口味超讚,不輸這家,但價格差很多呢,下次可以試試看。

  27. hi,您好請問一下,如果像這樣去香港品嚐美食的話四天三夜,一個人大約要換多少港幣才夠呢…謝謝

  28. 兩萬台幣會比較保險喔  如果你是一家四人吃桌菜  都付現的話  這樣比較保險啦
    其實帶著信用卡很方便  不能用卡的攤子再付現金囉

  29. 真的超好吃….而且還可以上網訂位,服務人員也會親切回應,很值得推薦

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