地址:台北市昆明街13-1號  營業時間:下午5點-晚上12點

昨天播出上週參加「今晚哪裡有問題」的排隊小吃錄影,其中一家是台中的臭豆腐,真的相當好吃,外皮酥脆,炸起來沒有油臭味,錄完之後開始注意台北市好吃的臭豆腐,日前朋友蕭主任推薦了這家在昆明街上,不起眼的小店,這家在店開始營業沒有很久,口感跟台中的那家類似,看起來只差在本店的炸油,好像不是每天更換的,有點小可惜!這家店的泡菜也很爽口,一盤4塊40元,老闆娘親切的介紹客人,把泡菜塞在豆腐的洞當中,會更好吃! 還不錯啦 ,有路過的話可以順道來試試看!


93 thoughts on “美味脆皮臭豆腐”

  1. 台中那家好像在中華路上,我當兵時放假台中當地弟兄有帶我去吃過,雖然已過了十多年有,但就是長這個樣子,味道很棒到現在仍記憶深刻說。我印象中好像還有賣酸梅汁的樣子,不知道是不是那家。

  2. 這個臭豆腐看起來就知道一定粉好吃
    回台灣不只要小吃~要通通都吃才對的起機票錢

  3. 星期六 要去附近參加活動 
    活動後 繞過去看看~
    酥酥脆脆的~
    我要去找東西吃了

  4. 哇…看起來好香的臭豆腐呀~~
    我最喜歡把泡菜塞進豆腐裡,鼓鼓的一口吃下去…說不出的好味道呀~

  5. 吼…我胃腸炎三天了
    看到最愛的臭豆腐…讓偶好想
    每次回去一定..絕對…要吃臭豆腐..不然我會跟我那阿本老公翻臉…
    好不容易回到台灣..沒讓我吃到臭豆腐…等於沒回台灣一樣..
    所以老公兒子都要忍著那臭味道…看著我吃臭豆腐
    唉唉!!好想台灣的小吃耶…鹽酥雞…炸雞屁股…香酥雞排…東山鴨頭..
    好想飛回去…

  6. 呵呵~台中的臭豆腐居然有名到上電視啦
    那家臭豆腐真的超好吃喔
    原本有想推薦在你的環島之旅中說
    那家正確的地點在臺中市力行路雙十國中正對面
    花蓮瑞穗臭豆腐
    每天下午2點多開始營業
    通常5.6點左右就會賣光光囉
    一盤4塊35元
    免費無限供應紅茶跟熱湯喔^^

  7. 我才回台灣一週  就開始思念東京的美食 哈哈  明天又要去新竹了  要吃肉圓啦

  8. 你說的是中華夜市的潭子臭豆腐  再中華路上 日新戲院對面

  9. 台中的這家臭豆腐  最主要是新鮮 豆腐新鮮  老闆又用獨家醬料先醃過  油每天換新 泡菜每天自製 不怕客人吃 我覺得是他成功的原因

  10. 我也喜歡吃臭豆腐改天有機會來去粗
    中壢和平路有一間也是脆皮壢聯社前也有一間你可去試吃看看

  11. 無意中轉到電視台居然看到您在評論美食您看起來比照片上瘦很多而且說話很有氣質的感覺喔跟網路上照片裡肥到深處無怨尤的樣子落差粉大啦加油加油美食摩人朝美食偶像界進軍囉
     

  12. 我也要找時間去品賞一下台中的臭豆腐,
    我也想看你的本人模樣也…. 

  13. 哀唷@@別害羞啦~你有這個機會很棒捏^^小金魚很羨慕你唷!!當然,還要再請您多多動您ㄉ金嘴,為我們吃遍天下美食唷~

  14. 嘿嘿!! 台東也有要排隊的臭豆腐喔 很有名耶!!! 來看我的部落格就知道啦

  15. 我很喜歡吃臭豆腐
    在台中/中清路有一家從小吃到大的臭豆腐
    更是到現在讓我回味無窮
    他是一位外省老伯伯
    下午的時候就推著攤車出來到處賣現炸的臭豆腐
    他的臭豆腐很脆、很香
    泡菜酸甜適中
    再加上他特有的外省腔調的叫賣聲
    很是特別
    記得那時遠遠聽到叫賣聲.. 眷村的小孩們一窩峰全湧上去買個一、兩盤吃
    臭豆腐的味道真的讓人永遠不會忘記
    現在老伯伯早已不見蹤影
    只有大約 10年前曾見過換他的兒子出來推著攤車賣
    再後來也沒有見到了
    這麼多年來.. 似乎再也找不到當年的味道
    謝謝你的介紹
    我會去昆明街這家吃看看
    希望能再次吃到有著相同的古味脆皮臭豆腐
    ^^

  16. 呵呵  我也覺得奇怪  人家說上電視會變胖  為何大家都說我變瘦  難道是物極必反嗎!  應該是角度跟衣服顏色的關係啦!

  17. 達人要來新竹嗎? 火車站前中興百貨方向(林森路)過西大路後再往前一些些,路旁(右手邊)有一攤名為"老地方"的臭豆腐,6個40元,挺香酥可口喔!老闆熱心碎碎唸有點自誇的特質也算一景啦!!喜歡吃泡菜的稍微誇獎一下,虛榮心大發 龍心大悅之下也會ㄚ沙力多送(不只)一點!
    下次有要來的話先說一下, 發動個新竹區的網聚也不錯喲!

  18. 哈哈  好ㄚ  倒是要找個新竹的餐廳
    今天來了新竹  簡單的吃了一番  三點多就回台北了

  19. 中和市圓通路也有一家賣得跟你圖片中一樣
    一份四十元,有五塊豆腐,吃起來真的和台灣的不太一樣
    口感很特別

  20. 這幾天  今晚哪裡有問題還會播一集 夏日輕食 不是5/4就是5/9啦

  21. 士林大南路好像是46號吧沒記錯的話!他們的臭豆腐沾醬有2種供選擇:泰式ˋ台式吃完油炸的隔壁買杯或瓶青草茶退退火唷

  22. 嗯,我也覺得你介紹的這一家可以列入十大好吃的臭豆腐名單中
    但話說我曾介紹過你去那一家延平北路的張豬腳飯,不知道你吃過了沒
    還有新店北新路的巷子裡頭有一家燒臘店,用餐時間都要排隊,店名
    叫名明燒臘,75元就可以吃到大鴨腿+酥皮燒肉便當,強力推薦唷

  23. 哈哈  延平北那家我還沒去ㄟ  可以給我詳細的地址嗎  我明天中午來去吃啦 

  24. 老牌張豬腳飯 延平北路四段1號 這是我網路找來的,就是延平北路和民族西路交差三角窗
    我去吃過二次,第一次不太會點,我點了中庫,結果吃不到什麼肉,但是有筋,腳庫的話皮和肉就
    很多啦,而且我個人是覺得這家店的豬毛都有拔乾淨唷,不過摩人如果你真的想去這家店吃的
    話,請不要在用餐時間去,因為排隊最少要半小時……我第一次去倒很幸運,大概五分鐘
    最近去的那次,夭壽!!排隊排隊排隊~~~~~所以想去吃真的要挑對時間
    張豬腳飯是靠近延平北路民族西路口的老牌豬腳飯
    門口總是聚集排隊的人潮
    網路上也不乏有人推薦
    今天總算一親芳澤
     
    一開始實在不知道要怎麼點
    因為完全沒有菜單
    看一看周遭有什麼東西
    也瞧一瞧前面的人怎麼點的
    就點豬腳飯和竹筍湯吧
    結果老闆說
    你要肉多還是筋多的
    不錯
    還有部位讓客人選
    就挑筋多的

  25. 謝謝你喔  明天中午就來去  我大概11點半以前就會出現了  一定要吃到啦

  26. 啊哈!我有在電視上看到版主的美食評論!
    你真的很厲害喔!台灣快要吃透透了耶!

  27. 看完節目,摩人您在螢幕前很帥喔(沒見過本尊,無法比較是也……)
    而且說話很有條理,聲音也很好聽…..
    可惜好像到節目中後段,您就沒有繼續發言了耶…..
    大部分都是其他人在評論,您是…忙著品嚐嗎??
     
    台中的炸臭豆腐,我推薦中華路上的潭子臭豆腐、向上路上的梁婆婆臭豆腐,還有逢甲夜市旗艦店裡的臭豆腐(在重口味麵線斜對面,店名我忘記了….)
    至於節目上介紹的那家,嗯,改天在去吃看看喔…..
     
    去吃點西瓜退火吧…..祝你趕快康復….

  28. 哇~~臭豆腐呢~改天我也要去吃吃看~~
    本來我家這邊(新中街)有一個老攤相當好吃~但最近很少出來了~
    正在找好吃的哩~~
    另外~我推一個麻辣臭豆腐~在北市松山區新東街~在延壽街跟新東街附近~
    相當好吃~介紹許多人來吃~都相繼上癮了~叫”季紅”~
    他的鴨血可是嫩到...阿~好吃啦^^”有一次買回來孝敬老爸~他也迷上了~
    有時候出門還會指定要吃哩~

  29. 台東市鬧區好像叫正氣路之類的
    有一家臭豆腐老闆很性格穿著軍裝
    在炸豆腐,它的臭豆腐外脆內嫩
    是我吃過最好吃的臭豆腐

  30. 吃完臭豆腐 通常是臭的 我第一次吃到如此豆香豆香的臭豆腐 屏東縣萬丹鄉阿國臭豆腐在民國68年就有媒體報導了  酷吧 今年過年排了1小時的隊才買到  放在車上整車都是香氣  朋友们有路過   千萬別錯過

  31. 恩  這家我有吃過ㄟ  大約5年多前去台東訪友  人好多喔

  32. 謝謝你啊   我這幾天都在喝苦茶了
    看來你也是臭豆腐達人喔 潭子在中華路 梁婆婆也很喔人愛喔  逢甲的我沒吃過 下次吃
    那天上節目的兩位 胡姐跟梁大哥都是知名美食家  我當然是多聽聽他們的看法囉!

  33. 樓下樓友說的屏東萬丹臭豆腐真的不錯吃
    之前上課同學都會幫忙買~~
    偶而當晚餐吃也是不錯低啦^^

  34. 介紹你一家好吃的臭豆腐!在寧夏夜市, 里長伯臭豆腐,真的很好吃喔!吃一次變成主顧,老闆娘也滿輕切的,他有一個店面和一個攤位,一定要試試看喔!!

  35. 萬丹的阿國臭豆腐真的是好吃 回去時都會必吃 每次都很多人在排隊
    過年時更多人  真的是推推

  36. 謝謝你喔  改天一定會去    想來做個台北夜市的報導啦

  37. 那家店叫阿國臭豆腐啦! 地指:屏東縣萬丹鄉萬丹街381號  電話:08-7772103

  38. 上個禮拜趁連續假期到高雄去旅遊一下,開車經過前鎮瑞和街時,正好午餐時間看到一家新開幕小吃
    店,是賣大腸麵線及台中脆皮臭豆腐的,我吃了臭豆腐後覺得跟台中力行路上的脆皮臭豆腐味道差不多
    還蠻好吃的,如果大家有到高雄時可以去吃看看喔~~
    店家地址:高雄市前鎮區瑞和街154號(瑞和街跟公正路口)
     
     
     
     

  39. 看了電視那集介紹的台中臭豆腐真的粉想吃吶><
    坐高鐵趕去又怕賣完了的話..心情不是槓到谷底了=_=
    昆明街這間是休?迫不及待想吃了^^ 今天找我老媽去吃好了

  40. 錦西街跟天祥路交叉口有一家叫
    上海脆皮臭豆腐.粉酥脆也蠻好吃的
    他的辣椒醬是特製的…有夠辣哦

  41. 有經過台中市的話
    推薦大家去力行路有一家「嘉義手工臭豆腐」
    是我吃過全台300~400家臭豆腐中最好吃的
    外酥內嫩
    保證不會後悔

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