必吃指數:4分

地址:台北市北投區中和街238號 電話2891-2778

營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00

胡姐經常帶著我去吃美食,上週日我們又去了相當有名的台菜館,「蓬萊排骨酥」就是天母名店金蓬萊的老店,正所謂「內行人看門道、外行人看熱鬧」,老店的滋味,真不賴呢!這天一起的還有「冰冰好料理」的張麗蓉老師,跟香港飲食男女雜誌的兩位記者!

店裡的白玉放山雞,顏色淡黃,肉質鮮美(不會粗柴),其實不用沾醬,就很好吃了。雞肉一定要跟雞皮一起吃喔,好香喔!P.S.先吃雞,再吃排骨酥啦

這排骨酥好大一支啊,麗蓉老師說今天的還比較小喔,很滿足的感覺!它是先以五香粉、冰糖、白胡椒和獨家祕方醃漬過再裹粉炸的,吃起來外皮酥脆,香氣不停,會想要把裡面的骨頭也吸乾啦!這個排骨酥是算斤的喔!一斤大概6-8隻吧

佛跳強還不賴!料多又豐富!

香酥芋條,外觀好美,粉加比較多,口感上沒那麼脆啦!

吃了那麼多炸的食物,還是要來點青菜,均衡一下!

軟玉豆腐裹著蛋衣的腐皮炸得酥脆,裡面是入口即化的豆腐和火腿、蝦仁及濃郁的特製醬料。

糖醋魚片,魚超嫩、而且沒有腥味!

北投中和路其實不是很好停車,大家可以坐捷運到新北投站,出站左轉就是中和路喔,往前走一小段就到了,很方便的!對了,這天是麗蓉老師請客,真是太謝謝了啦!

36 thoughts on “蓬萊排骨酥”

  1. 這家的排骨酥真的超讚!只是太大隻吃起來不太方便也很燙~~還是會冒著舌頭被燙的危險猛啃….  天母也有一家分店喔!外傳天母那家才是始祖,後來兄弟分家才便降樣的!!不過,我覺得兩家吃起來水準都差不多啦!!各位老饕有會兩家都去常常看吧!!

  2. 我曾去打包佛跳牆帶回家,
    味道不錯,只是順便打包的白飯中,
    有一碗顏色已經變黃還盛給客人,
    由於是外帶,回家才發現,
    感覺不是很好~應該要改善~

  3. 我覺ㄉ排骨酥比較好吃,
    那ㄍ糖醋魚也很好吃.
    我也想去吃吃看!

  4. 我有吃過它的兄弟店"興蓬萊"
    東西賣的一模一樣 據說是兄弟分家做的
     

  5. 我打錯了~
     
    我說的滷肉飯是基隆廟口那一篇的啦!
     
    不好意思

  6. 嗯, 超棒的。但有故事的…
    在地同事說要請我們去吃–好吃的排骨酥, 當時心想排骨酥會有多好吃,  有什麼好特別約去吃,
    一去才知, 不是普通的排骨酥, 而我更愛他們的佛跳牆, 好想現在馬上飛奔去吃一頓

  7. 哇~你這回吃到的好菜都是我愛吃的食材耶老餐廳的好味道,一定是好吃的沒話說美食達人你真是幸福耶好棒ㄛ

  8. 必吃指數:4分
    地址:台北市北投區中和街238號 電話2891-2778
    營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00
    胡姐經常帶著我去吃美食,上週日我們又去了相當有名的台菜館,「 …《詳全文》

  9. 兩個人點半斤排骨酥是4塊,再一盤燙地瓜葉,外加軟玉豆腐一客小盤4塊,足夠兩個人納胃量.
    倒是軟玉豆腐內餡,有香菜,花生枌,美乃滋,蝦仁,火腿等很燙,要小心吃.

  10. 金蓬萊吃過都說棒,你介紹這幾道也是我常點的,真的超讚的,但北投這家我沒吃過,不知道兩家比起來怎麼樣?為了不要造成有批評別人的困擾,可以麻煩你從口味,價格或份量等等…來個小評分嗎?

  11. 價格份量應該是差不多的
    口味上   這裡的是老味道吧  而且這種傳承下來的手藝 到了第二或第三代  通常都是A有幾樣強項 B也有一點拿手絕活  好吃的不會只在一家 
    蓬萊系列有三家  等我全部吃過跟你說喔

  12. 這兩家我都吃過
    在北投光明路上往捷運站的方向有一家叫「三國」的餐廰
    他的排骨酥也很有名
    和蓬萊一樣都是炸得酥香,我們家叫外送都是點這一家。

  13. 這家開了三家一個是你去的北投這一家,我都有吃過了一個是忠誠路二段那個「金蓬萊」,一個是中山北路七段那家「金蓬萊」,都是他們兄弟開的,你去那家不怎麼樣,最好的是忠誠路那家「金蓬萊」這家,而且服務是最好的,同樣的東西三家不同口味,你下次可以試試看喔!!美食達人

  14. 我也去吃過喔! 真的很正耶~ 只可惜我和我男有只有兩張嘴兩個胃,不然喔 ~~~ 呵呵呵

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