湖南味

必吃指數;4分

地址:台中市精武路250號

湖南味是我20年前在台中水湳當兵的時候,有一回隔壁辦公室的軍官,帶我去他家吃麵,只看到店門口排了一長串的人,原來是在等著切滷菜,那一次吃到滷味跟牛肉麵之後,在當時幼小的心靈裡,種下了愛美食的種子!真是人間美味!20年後再度品嚐到,覺得還是好吃!牛筋最讚!牛腱也很入味!醬再多一點味道會更好!

牛肉麵好吃!湯很清爽,吃完嘴吧不會有像沾了一層膜,牛肉選的不錯,肥瘦適中,幾乎入口即化,燉的又很入味!

進了店裡選好位置,先拿個盤來切滷菜吧!建議先問問價錢喔!有些單價比較高啦!

本店第二&四周一休息! 下午三點半才開始營業喔

77 comments

  1. 他們家真的有名!精武路是老店!滷味雖然貴!但味道及刀工真是相當出色!但牛肉麵……..!不如就點陽春麵就好!以前最激賞他的湯頭但現在經常有不穩定的狀況,時好時壞!

  2. 湖南味

    分類:中部美食
    200 …《詳全文》

  3.  
     

    必吃指數;4分
    地址:台中市精武路250號
    湖南味是我20年前在台中水湳當兵的時候,有一回隔壁辦公室的軍官,帶我 …《詳全文》

  4. 大麵羹是不會酸不會辣ㄉ…你改天可以去吃看看!!

  5. 我是民國77年當兵的時候吃的  驚為天人! 上回去感覺不到之前的滋味,有點可惜!

  6. 這家是Micher到台中唸書時,
    學長(台中人)帶我這個學妹去吃的,
    吃過一次就上癮~
     
    畢業之後若到台中出差,
    有機會到太平鄉~經過時還是會到湖南味解解饞

  7.  

     

    必吃指數;4分
    地址:台中市精武路250號
    湖南味是我20年前在台中水湳當兵的時候,有一回隔壁辦公室的軍官,帶我 …《詳全文》

  8. 湖南味是我從小到大的好味道~~!!!
    真的超好吃的~它湯頭相當清爽,不會膩!
    不愛油膩膩口味的人必嚐呦

  9. 嗯~我是台中人,這家牛肉麵真的很好吃~我們家常去的店~老公最愛滷花生了

  10. 湖南味

     

    地址:台中市精武路250號 …《詳全文》

  11. 感覺好像還不賴
    不喜歡吃麵的我
    唯獨牛肉麵獨受我的青睞
    因為我吃歡喝牛肉麵的湯汁跟魯的透底的牛肉塊
    還有一盤盤魯的很入味
    看起來油油亮亮的滷味 …《詳全文》

  12. 雖然這間店還沒去吃過
    不過討厭吃麵的我
    卻很偏好牛肉麵
    而其一盤盤魯的入味的滷味小菜
    更是我的最愛 …《詳全文》

  13. 挖~看起來好好吃喔~~!!肚子不知不覺的惡了起來~~!呵呵~~!!灌水囉~!!別忘了也要到我家逛逛留個言互相打氣一下唷~~!!預祝新年快樂喔~~!!

  14. 前幾天剛去吃過~~不過我只有外帶滷味~~恩很不錯ㄟ香Q好吃夠味又不會死鹹~~@@
     

  15. 因為你的介紹 我跟男友昨天有去吃哦
    真得不錯!! 希望你還能多多分享台中的美食
    真的很棒 謝謝你呢

  16. 真的好吃
    不過在台中來說 這間略貴一點
    但是它的份量很夠的喔!!!女生可以二人點一碗

  17. 這家牛肉麵我爸媽超愛吃 但我比較愛魯菜!再配一張旁邊蔥油餅~

  18. 湖南味

    分類:中部美食
    2007/ …《詳全文》

  19. 湖南味以前真的都是高朋滿座,
    不過現在的味道似乎沒那麼好了~~~
    "天生一對寶" 介紹的那家 "洪廚"
    我剛好有去吃過,味道算是比較清淡的
    不油不膩,也很適合怕胖的女生去吃~~
    不過價錢不便宜就是了
     

  20. 這一家真的很好吃~尤其是"麵"…真的讚啦~

  21. 好吃的高單價滷味,麵稍嫌清淡。推薦太平中興路洞庭春,牛肉麵一級棒,湯頭濃而不膩,讚讚讚!中市建國北路洪文記之涼麵涼皮,也是值得一試的好味道。 …《詳全文》

  22. 史記我沒吃過  林東芳在我前公司附近  我覺得它是辣油好吃
     

  23. 多吃美食  天天開心啦  自然就不會老ㄟ

  24. 胖哥 
    我也記得ㄟ  以前滷味都大排長龍 

  25. 那請問  包大人  最喜歡的台中牛肉麵是哪一家呢

  26. 謝謝喔  下回來做個台中牛肉麵的評比好了

  27. 謝謝你喔 一定要去吃的啦  很期待這家司機大哥推薦的店

  28. 達人你好 你介紹的都是道地的台中味喔!大墩11街那家是不是"湖南李家牛肉麵"啊?

  29. 湖南味的麵退步了,很軟又糊,沒有以前的嚼勁了,握覺得現在只剩2分吧!我倒是推薦你不妨去嚐嚐北屯路靠監理所那裡的老毛牛肉麵,應該有四分的水準喔!

  30. 坦白講 , 湖南味的滷味還真是沒話說 !
    不管是牛肚 , 牛腱 , 牛筋 , 甚至連海帶豆干都滷的很夠味 ! 
    不過 ~~ ? 牛肉湯卻有點兒鹹 ! 牛肉有一點點兒硬 !!! 
    不知道是我那天身體欠安 ?? 還是師傅不小心失手了 ??? 
    陽春麵沒有吃 , 因為肚子裏已經 塞滿隔壁老爺爺的餡餅和蔥油餅囉 !!! 

  31. 湖南味在台中算有名的~~另外~
    台中市還有一家高檔的牛肉麵叫"洪廚"很好吃喔!!
    整碗完全看不到油喔!是甕燒的~有機會你可去嚐嚐
    屬高單價的~~在中美街458號推薦給你ㄟ

  32. 大墩11街有一家牛肉麵店:
    正川味:台中市大墩11街295號

  33. 魯味讚透啦~~~飛再去吃一次不可幽 ~~~~~推推推

  34. 是啊  有沒有收錢我是不方便說啦  據我所知是有這種情況  尤其是某知名節目  還有收費行情  那個感覺真糟  所以只要店家掛那個節目推薦的  我通常不去吃啦

  35. 莊先生
    那就麻煩你幫我問一下囉  店名跟地址
    謝謝你

  36. 我喜歡吃將軍牛肉麵.不過換老闆之後還沒ㄑ吃過.
    你說ㄉ大墩11街牛肉麵.好像是什麼蘭ㄉ.我問清楚之後再來跟你說=.="
    永興街也有一家賣割包很好吃ㄟ.他只賣3種東西:割包&玉米濃湯&四神湯.生意超好ㄉ

  37. 謝謝你喔  新大我不知道ㄟ 
    下次想來吃大麵羹 不過怕太酸太辣了  還是會試試看的啦
    請問你知道大墩11路  有一家有名的牛肉麵店  叫什麼名子嗎?
    老向、徐家莊、將軍  你喜歡吃哪一家呢?

  38. 我來推薦台中好吃ㄉ牛肉麵:台中市南屯區黎明路.清爽而不油膩.屬於比較清淡ㄉ口味.正確地址我不清楚.只知道它在黎明路上ㄉ某個轉角處~"~.
    台中市北屯區瀋陽路靠近梅川東路四段萊爾富便利商店.屬於比較重口味ㄉ牛肉麵.
    再推薦一家好吃ㄉ大麵羹.美鳳姐有介紹過ㄉ喔~地址在台中市英才路215號ㄉ轉角處 (前幾天ㄑ吃ㄉ時候有看一下它ㄉ門牌號碼=.=).
    大家有空ㄉ時候可以ㄑ吃看看喔
     
     

  39. 聽我老公說每次都很多人
    但我至今未去吃過ㄝ
    不知味素多不多?
    P.S.在進德路和精武路交叉口有一間洗車廠
    它的對面有間賣湯包的,超好吃ㄋㄟ下次可去試試

  40. 必吃指數:4分

    地址:台中市精武路250號
    湖南味是我20年前在台中水湳當兵的時候,有一回隔壁辦公室的軍官,帶我去他家吃麵,只看到店門口排了一長串的人,原來是在 …《詳全文》

  41. 地址:台中市精武路250號
    湖南味是我20年前在台中水湳當兵的時候,有一回隔壁辦公室的軍官,帶我去他家吃麵,只看到店門口排了一長 …《詳全文》

  42. 你的美食文章真的不錯! 想到電視節目中的美食報導常常都不夠真實, 尤其是有一些店家根本是付錢打廣告的, 在我們興致勃勃的按圖索驥後, 卻只有深深的失望, 不知道你有沒有這種經驗? 如果有, 可以分享一些 "非美食" 的經驗嗎? 這樣就可以讓大家避免上當的機會了!

  43. 哈~我上週日才剛去品嚐
    嗯…..那湯頭真不賴^^~*

  44. 只能說聲:{    讚   }  對吧?  嘿嘿~

  45. 我以前住在中山公園附近[在那注ㄋ快30年].所以湖南味可以說從小吃到大[從路邊攤鐵皮屋吃到他買現在的店面]說實話現在跟以前真的差很多很多.以前的滷味都切的超薄超好吃.水泡菜也免費.每次去切完滷味還要端著滷味等空位…大約10幾年前不知為什麼換人切滷味[現在都沒固定人切ㄋ]都切的超厚.吃起來味道都變ㄋ>

  46. 我曾經外帶牛肉湯
    隔天從冰箱拿出來變成果凍狀
    一滴水都不剩
    當時想這樣是不是可以拿來包湯包之類的阿
    可以媽?

  47. 是啊  這是他上次回來 一起照的
    不好意思借你的位子回樓下的一下:還有將軍牛肉麵啦

  48. 台中的麵店裡 幾家有名的 我知道的3家:
    湖南味
    老向
    徐家莊
     

  49. 哇~~看起來真不錯呢~~
    你的大頭照旁的是洋基的40號wang嗎??
    呵~~

  50. 台中有很多美食我也是同事當響導帶我到處吃台中美食.超讚好吃又物超所值
    下次我也要去達人介紹的店吃吃.我超愛吃牛肉麵的

  51. 吃不起牛肉麵時
    他家的陽春麵也是一絕
    點碗陽春麵配魯腸尾再加上一盤自己夾到快滿出來的泡菜
    偶而去吃但很是享受

  52. 台中市湖南味的總店,現在台中市有三家了,味道有別,總店的好些,魯味真的一流,湯頭也好

  53. 唉  老了啦  現在沒以前吃的多  體力也沒以前好了

  54. Vicky
    湘廚現在沒以前好吃了  真可惜  我們何時要來約一下淡水美食啊  可是要麻煩你帶路的喔!

  55. 我最記得川陽小館  還也週三夜市裡的東西

  56. 對啊  好多老店都不見了  真是太可惜啦
     

  57. 是喔 梅子在日本唸書嗎?
    要加油!不過日本的好東西也很多啊  我準備10月再來東京  狂吃一輪

  58. 超懐念~因為現在人在日本、超想念台湾的料理~牛肉麺
     
     

  59. 水湳那有好多好吃的外省小店
    有一家賣涼麵涼皮的 但我忘了名字 好像 以姓來取的x家涼麵
    他的涼皮超正的 醬汁夠味  而且 外省老闆及小老闆超好客
    有時只吃個涼皮就還送你他們臨時炒出來的獨家辣蝦…一堆食物 叫你試吃
    當然 他們的辣醬也是我吃過算前三名辣的…有空我回台中吃再詳細報告囉

  60. 20年前……….
    嗯……..
    摩人大哥保養得很好…….
    歲月在您臉上沒有留下痕跡……….
     

  61. 是啊  20年前只是個傻小子啦  哈哈

  62. 原來愛美食的種子是在台中種下的呀…

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