豐原的廟東夜市在網路上頗有盛名,老店林立,開二三十年不希罕,五六十年的店間間都是!雖然在沒人帶路的情況下,鎖定排骨麵、鳳梨冰與蚵仔煎這三大豐原廟東夜市必吃美食。一個人殺下去,搭乘台鐵約兩個小時的車程,到豐原火車站出站後左轉(靠右邊走)會發現左側有派出所,右側會經過遊藝場跟書店,沿著中正路的右側繼續向下走,走到底右轉會看到麥當勞,對面有一家戲院,戲院再往前一點,你會看到媽祖廟,在媽祖廟跟年輕人眼鏡行中間有一條小巷,從你過馬路走進巷子的那一刻,你就已經在廟東街口了。

這裡大部分的商家,都在11點多開始營業,首先在左手邊會看到一家賣「菱角酥」,這時讓我看到一件感動的事,店家炸鍋裡的油,清清如水、每天更換的喔!所以炸出來的菱角都能有金黃色的脆皮,先吃了310元,然後先進去夜市裡面大吃,回程又買了100元,約30顆!好心的店家,知道我要帶回台北之後告訴我,幫我先炸一半,回家後再二次炸到金黃,就可以吃到剛起鍋的酥脆口感!真是香味四溢,整個空間都是菱角酥的好味道!

吃完菱角酥來到了,正老牌肉圓,肉圓看起來相當飽滿又結實,我平常對肉圓就相當有興趣,等吃完西部縱貫線各地的肉圓後,就要來做一次報導,這個正老牌肉圓的皮相當薄,內餡肉大塊、還有竹筍混在其中,淋上醬料後感覺很好吃。底下湯汁鹹味正好,跟肉圓上的甜醬相互輝映,吃完肉圓,加一點高湯,還挺好喝的;廟東夜市裡,招牌老、生意最好的應該就是這家頗負盛名的「 清水排骨麵店」,在平日中午11點就出現長串的排隊人潮,還以店門口為基準分別向左右綿延不絕的排出去,門口掛著「外帶享用左邊稍候」跟「現場享用右邊稍候」兩塊牌子讓我印象極微深刻,像是廟裡常見的「威武」跟「迴避」兩塊牌子!

「清水排骨麵店」創業已超過30年囉,老店取名「清水」只因該店創始人 陳 先生命中缺水因而取名,店內座無虛席,立刻擠進店內找位子,馬上點了最負盛名的「排骨麵」(80元),在排隊時就看到店家員工忙進忙出的準備著,將炸過的排骨酥放到小鐵碗中,在進入像蒸湯品的蒸籠裡炊軟,等了幾分鐘就可以進店裡吃麵囉!因為這天要吃的東西實在太多,特別先跟店家說麵要少,當排骨麵一送上來。碗裡的香氣,排骨酥的肉香跟鹹甜交織的湯頭,讓我聞的頭暈目眩,先拍下照片,這碗麵裡的精華當然是這先滷又炸、再蒸過的,幾乎每塊都酥酥入口的排骨酥,平常一般店中吃到的常是骨頭多肉又不香,肉質硬又嚼不爛的,但是這兒的排骨酥只要用舌頭一頂輕輕鬆鬆地把肉與軟骨便分離出來,他的油蔥也很香香、豆芽超清脆吃的我滿頭大汗!

接著又回到正老牌肉圓隔壁的「上原風味時蔬」,這是一家素食店,他的關東煮是招牌料理,我點了一個香菇、素丸跟高麗菜卷(55元),這裡的湯頭很棒,用了紅蘿蔔、香菇、竹筍、海帶等材料燉煮!高麗菜卷裡,還用的咖哩來提味,很好吃喔!滿頭大汗之際,立刻走進「金樹鳳梨冰」解渴,叫了一碗正典的鳳梨冰+杏仁露35元,這裡的鳳梨採古法製作,將鳳梨與糖長時間熬煮,不加任何人工甘味料,當我的冰品一上桌,原來杏仁露就是加上切好小方正丁的杏仁凍,鳳梨甜入我心,杏仁凍也沒有怪味!而絡繹不絕的客人湧入後,有的人點了鳳梨冰,也很多人跟我點的一樣!

正兆蚵仔煎也是另一家必吃的小吃店,肥美的蚵仔配上空心菜、豆芽、蔥末,最後淋上花生粉味濃郁的醬汁,你將吃到印象深刻又好吃的蚵仔煎,蚵仔麵線也很棒,料多味美,有蔥蘇、蝦米以及木耳ㄟ永芳亭,而蚵仔鏈湯。則是將肥大的蚵仔,裹上地瓜粉後煮過,配上清清的湯頭,只加些麻油、薑絲、紅蔥頭、九層塔等配料來增加香氣。另一家永芳亭的肉粽,我也沒忘記來吃,雖然已經很飽了,但還是要試試看,吃起來的口感像是吃米糕喔!盤底有略鹹的湯汁,粽子的白色辣醬超對味的,這裡的粽子,除非你先說不要辣,要不然送上來的都是微辣喔!另外,豬腳四神湯、扁食湯都是很有名的,幾乎是每桌一碗,可惜我已經吃不下了,下回一定要吃到!

由於我來的時間是中午時分,傍晚才會出現的「彭家東山鴨頭」,我又沒吃到啦!他們家老闆堅持古法滷製,也是天天換新油,卅餘種的產品,除了常見幾樣外,鴨頭、鴨舌、甜不辣、米血、豆乾、鴨脖子、鴨翅,鴨腳踝、豬腳、蔥串大腸等,都很受到歡迎!

吃飽喝足,那伴手禮要買什麼呢?除了第一攤菱角酥可以帶回給家人朋友吃之外,出巷口斜對面的「寶泉日式小月餅」也很有名,這家百年老店除了小月餅外,鳳梨酥也是得獎的人氣商品喔!其他的像雪花齊的雪花餅就是綠豆椪,也一定要吃吃看;義華餅行的鹹蛋糕夾著綠竹筍、香菇及蝦米等餡料也是在地人推薦的特色商品!中秋節快到了,這些人氣伴手禮,也可以列入考慮喔!

65 thoughts on “豐原廟東夜市兩小時吃到飽”

  1. 到中部去玩時,可將它放入行程,來一段美食之旅。 …《詳全文》

  2. 豐原離台中很近阿~~
    我到那兒的時候的確發現好多小吃~道地的小吃…
    可惜我吃的不多…每次都帶著滿滿的遺憾..因為沒吃很多拉^.^
    那兒鳳梨冰..傳說開了3代了..門庭 …《詳全文》

  3. 傳說中正老牌的廟口小吃,從熱食吃到古早冰… …《詳全文》

  4. 哇~介紹的醬子仔細~~~真是感動!!
    下次去到豐原一定去看看~~~
    不過咱們台南的夜市也都很不錯呀~~也有好多好吃的唷
    改天來介紹台南的小吃吧~~~

  5. 還好你說的這些除了夌角酥及上原風味時蔬
    其它我全部嚐過~~~不然來你這裡看了會餓死ㄋ
    其實廟東還有蚵仔連也不錯吃~
    及蚵仔隔壁一兩攤的滷豆乾香又入味~還有爽口的清蒸肉圓也不錯吃喔
    而撇開廟東不提豐原最有名的應該是傳統餅店了
    如寶泉的鳳梨餅~老雪花栽的雪花餅~月餅~伍仁餅超級棒ㄋ
    義華的鹹蛋糕~~~還有薔薇派~~~哇~~~再說下去都流口水了啦
    這些都在中正路上喔~~~除了老雪花栽在中正路的巷內~
    我不是豐原人~~~我常一個人從南投開車到處吃ㄋ

  6. 很高興可以欣賞到您獨特精彩的照片,寫實紀錄著生活的點點滴滴!!

  7. 好感動,難得我有吃到你介紹的。不過你吃的我都沒吃到。但是有逛到,吃了蚵仔煎就很飽呢。
     

  8. 我個人認為廟東最讚的冰品就是金樹鳳梨冰了
    而滷味攤的話,就是比較靠近蚵仔連的隔壁兩攤吧,他們的滷蛋、豆干都是彈性十足
    還有一攤賣一口三角圓的也很好吃(下次有來可以去試試喔!)
     

  9. 住台灣的最大好處就隨時可以吃到俗又大碗,又美味的小吃,超幸福滴!

  10. 那間肉圓是真的很好吃~每次要去廟東吃東西時~第一想到的就是那家肉圓店~
    我就住在豐原=  =

  11. 那個排骨麵、鳳梨冰我去都會吃,
    還有鳳梨冰的店裡有賣涼丸,
    夏天吃很開胃哦~~

  12. 肉圓推薦..板橋 光仁高中麥當勞旁邊的巷子口 黑豬肉肉圓 好吃!!

  13. 做肉圓專題~北斗肉圓~一定不能少~
    畢竟算是比較少人知道的水餃型先蒸後炸的肉圓~正統醬料也是必然微辣
    但是~北斗肉圓版主一定知道~但是您可能不知道~北斗鎮上廟口附近大小店比比皆是
    那個區域只有廟棚內有一間"還算可以"~但是都是給"外來客"吃的
    真正"皮感"最好的老店在公所隔壁一間非常不起眼的老舊平房裡~目前是一個看似退休兄弟在經營
    不說什麼~我一家人只去那間~除非真的很想吃才會去廟棚下那間~(也是一個賣完就收)
    否則大老遠到那裡~寧可不吃其他家~很久沒去~記得10年前還是25元2顆再當時一般肉圓1顆就20-30
    一家子都是北斗人留~~

  14. 哇~口水又流下來了…
    版主介紹的這些我都吃過唷^^
    因為我就住豐原~那裡的小吃真的很美味
    每次去都不知道要選什麼吃呢!!
     
     

  15. 真的…豐原的美食就是一個字…讚!!
    讚不絕口!!
    有機會去豐原玩的人一定要試試!!

  16. 真是太感激你了  有機會去北斗  一定要去吃你推薦的這一家啦
    謝謝

  17. 上個月才去.如版主所言.那的食物真是不錯.遺憾的是排骨酥因人排的太長放棄.下次去一定要嚐試

  18. 其實廟東有很多店都是開到凌晨4.5點的!!
    蚵仔麵線還有蚵仔連很好吃唷!!35元
    肉圓真的很好吃!!

  19. 哈囉!想請你推薦一下台北好吃的地方.我人離開台灣好久了.最近打算帶些親朋好友回去專程吃吃吃看了你的部落格後很吸引我.不知能否幫幫忙把台灣好吃的介紹給外國朋友.他們全是慕名而去的.真不想他們失望.已經有人放話一天要吃七頓了.所以請好心的你介紹安排一下非常感謝

  20. 告訴你
    保全最好吃的不是月餅   是年糕  和  大福
    我每次去那家老店 一定會去買大福 它的大福 比曾記麻糬還好吃百倍  裡面的餡料超細 皮超薄
    還有只有過年限定的年糕 尤其是桂圓年糕  整個就是好吃到死掉   不過別吃太多 很上火 
    推薦你 以後去寶泉  要買這個啦

  21. 我也喜歡寶全的大福喔"
    超級q的冰冰箱也沒關係ㄟ
    還有
    我還會到廟東巷尾的T4清茶達人
    買超好喝的紫蘇梅綠茶呢”
    不曉得你們有沒有喝過呀?
    它們的鮮百果蜜也超鮮
    酸甜可口
    可是會流口水的呢”
     
     
     
     

  22. 鼎泰豐、欣葉食藝軒(85樓)、蘇杭小館、金家的店、吉品海鮮餐廳、茂園台菜、太和殿(麻辣鍋)、阿財虱目魚肚…
    都不錯喔  不夠再跟我說
     

  23.  一定做了不少功課吧!都能精準吃到廟東傳統小吃.短短100公尺多其實這幾年有一些新東家.但年老店就那幾家.達人都有幸品嘗到 例如由中正路入口處進入右邊ㄉ蚵仔煎.肉丸.清水排骨酥麵.金樹ㄉ鳳梨杏仁冰…..都是好吃噢
    還有豐原市糕餅店發源地有機會到此別忘ㄌ伴手禮~寶泉餅店(較偏日式).老雪花齋ㄉ月餅.犁記ㄉ綠豆椪(偶最喜歡ㄌ)…….

  24. 說到東山鴨頭。我怎麼覺得鳳梨冰旁、廟側門口前的那間東山鴨頭 比較好吃,而且也比較便宜。(旁邊有個阿伯在賣麥芽系列商品)下次可以試試看^^還是說,大家都覺得彭家比較好吃?????

  25. 離開豐原來泰國已多年,舊日的景象與小吃都沒變,
    好懷念故鄉的口味

  26. 達人沒吃到永芳亭的扁食湯,真的很可惜~~
    那是我小時候每次跟著媽嗎回娘家一定會吵著喝的湯哦!!
    現在長大了還是會常常三不五時去那邊喝一碗扁食~~真是人間美味啊!! 😀

  27. 其實並沒有想像的特別
    最近去谷關泡完湯之後,順道去了豐原
    排骨蘇麵ㄧ碗要80元?價錢較高(與一般路邊攤)
    而且吃完之後,口粉渴(顯然味精調的湯頭)
    這樣的水準要賣80元,顯然是不合理的!!!
    不是掛上老店就是品質保證
    要堅持品質是件不容易的事!!!
    整個廟東攤販都寫著10月1日起要調漲
    這…..
    夜市的漲價風…吹的滿快的
    純粹個人意見~與大家共同討論!

  28. 豐原排骨酥麵台北有分店…..10年前去豐原廟口吃過排骨蘇麵回到台北還懷念它的美味,其實它在台北有分店(女婿開的)原本在三重現在已經搬到龍山寺旁兩喜號魷魚羹的巷子內,招牌很大味道差不多,但是個人喜歡直接買乾的(炸好的)直接吃,口感跟蒸過加在麵中的完全不一樣,很香很酥,不過蠻貴的1斤大概350元吧!

  29. 龍山寺e廣州街上,靠近華西街夜市牌樓不遠處的所謂「豐原排骨酥麵」,雖然樓下e大大說是女婿開e分店,但據了解豐原排骨酥曾對外宣稱絕無分店;當年少東曾告訴偶乃上一代師自『清水排骨酥麵』,爾後獨立開店於豐原廟東夜市。早期口味還不錯,近年來,每回前往品嚐,或許如許多老店般,生意興隆與傳承過程裡,卻逐漸失去原有e味道與口感了!
    至於台北廣州街上的〝分店〞,乍看且初嚐下,似乎有保有豐原排骨酥湯麵e風味,但細嚐後,仍可區別出繳少了那股濃厚e香酥口感!
    至目前為止,偶較滿足e古早味排骨酥湯﹝麵﹞應是基隆e阿本燒邁、排骨酥湯﹝麵﹞與高雄六和夜市e芋頭排骨酥湯&乾拌麵呢!

  30. !!愛三路的話,應是「簡家」吧!其對面巷口e30餘年老牌大腸圈也粉好吃呢!阿本燒邁或其他基隆e古早味小吃,偶家正介紹中呢!歡迎大家來座座!

  31. 其實廟東的東西都很好吃!!!!身為豐原人真是驕傲欸,廟東還有很多很好吃的東西喔,例如像正兆蚵仔煎隔壁有間他的蒜肉飯超好吃,還有鳳梨冰對面的一間泰式河粉也超讚,雖然河粉全台灣都有,可是他算我吃過很道地的,還有泰式河粉隔壁的烤蝦,雖然是逢甲夜市的分店,不過味道也很讚,排骨麵斜對面也有間肉圓很好吃,是豐原頗有名的金樹肉圓的分店,他的醬很特別,我到現在還吃不習慣其他家的肉圓就是這個原因,還有豐原有很多餅店都是吃了不會想停的,我想我這輩子離不開豐原的美食了,下次摩人有機會再來造訪豐原一定要去試試看喔
     

  32. 簡家應該是在孝三路,你推薦孝三路的大腸圈我吃過很不錯,在它旁邊有一攤綜合湯還不錯,正對面巷子口第二攤魷魚羹很特別,極力推薦晚上8:3o以後在往前幾步的十字路口上郵局的人行道有一攤很新鮮.乾淨.好吃的烤小香腸.烤肉串,可以吃吃看真的很好吃……

  33. 哈哈  台南在台灣小吃裡的地位  就像是武林中的嵩山少林寺 一定要來的 
    我打算11/2簽書會辦完  找時間來台南住個3-5天  台南小吃太多  應該可以出上下兩集吧!

  34. 吃慣北部的蚵仔煎,總覺得廟東夜市的花生粉醬汁怪怪的,但的確是料多實在

  35. 早期台北的蚵仔煎,南區的艋舺龍山寺前的蚵仔煎老攤也是有摻土豆粉,相對地,北區的圓環則不摻土豆粉,口感依個人喜好,隨意隨緣就好了。不過,冬季時所添加的冬ㄜ﹝茼蒿﹞乃是絕配也。

  36. 台北萬華ㄉ南機場夜市~下午一點有一間肉圓攤,目前之過最好吃ㄉ!!強力推薦喔!!
    我有一次排隊排ㄌ差不多一ㄍ小時…因為前面那ㄍ人買ㄌ超過一百顆)
    還有一間鹹粥超好吃強力推薦喔!!位於汀州路三元街口,必點炸燒肉
    個人覺得豐原排骨麵鹹ㄌ一點

  37. 樓下美眉提到位於汀州路與三元街口的肉粥店,寒舍以往曾於﹝台灣古早味小吃趴趴走系列③﹞介紹過,乃是至今為止,在下認為台北圈裡,值得列入可經常光顧的肉粥與現炸物名店之一。
    另,附近的『財哥福州麵』、『林家豬腸冬粉』,以及摩人與在下皆曾介紹過的〝南機場夜市”等皆令人回味無窮呢!

  38. 07TABIBITO大哥~你果然也是美食達人但…我是男生辣!你說ㄉ那幾間真ㄉ都很讚,也都在附近而已
    這間鹹粥我連吃十幾天早餐都吃不膩~海產粥配上炸燒肉~無敵
    真ㄉ是便宜又大碗!!南機場加上這幾間就可以吃不膩ㄌ辣!!

  39. 喔!真拍識,因為只看到寫真,就以為‧‧‧。
    すみませんね!
    記得十多年前,那家鹹粥店乃是擺攤於現址左協對靣﹝消防隊前﹞的路邊攤哩!財哥福州麵則擺攤在其斜對面﹝西藏路?﹞,現在的店面,以前記得是一家好好吃的涼麵專賣店呢!總之,紅樓小子們都應光顧過吧!

  40. 前幾天去買蚵仔煎要漲到60塊超沒天理的...
    就肉圓來說....身為豐原人的我要投彰化肉圓一票!
    肉大塊裡面又有香菇又便宜!!

  41. 婐是豐原人~
    看到這篇報導真令我太開心了~
    要不每次一有人問我豐原美食,我就又要再說一次~XD
    另外阿~
    婐想要說的是~豐原的美食不止集中在廟東喔~其他地方的東西也超好吃的
    ex南陽路鐵軌旁的麵攤跟車輪餅.鹹蛋糕
       豐榮肉丸等等~都超讚的!!!!!

  42. 2008.05.04和朋友去了豐原夜市,入口處的菱角酥真的很好吃,光是我就來來回回買了140元,可真是大失血。
    不過這次還有很多沒吃到的美食,下次再來一次吧!

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