自從電影公司離職以來, 先認識了胡天蘭大姐, 又因為胡姐的介紹認識了程安琪老師 , 程老師是傅培梅老師的女兒, 可是明星級的烹飪老師,不但家學淵源深厚, 我小時候也看過他主演的超級無敵當紅連續劇[保鑣], 安琪老師在該劇裡擔綱演出中原鑣局大小姐趙夢嬌一角!

日前程老師請眾友人吃飯, 我也有幸擔任跟屁蟲的腳色! 吃到了這超級美味的一頓大餐啊! 這個烤方可是安琪老師之前就說要請我吃的, 那天大門才剛開啟, 一陣一陣的飄香,就不停的跟我的胃,  鼻子以及大腦 緊密的溝通!  肥肉香軟鮮嫩又入味, 百葉結可是安琪老師自己綁的, 整個甘甜到不行啦! 我還外帶一塊肉回家喔, 再蒸過一樣好吃啦!

沙鍋魚頭比任何一家館子裡的來的好吃與實在! 湯鮮味美! 是目前吃到最棒的囉 ,  這一鍋我當天連喝兩三碗ㄟ

臭豆腐過年吃超有年味的, 這臭豆腐在轉盤上轉一圈, 回來就被掃光了喔!

小菜每道都很好吃!  我的第一名是辣椒鑲肉, 太好吃了啦˙

這天每一道菜都出自名家之手, 紅酒牛肉伴我吃了兩碗白飯! 薺菜冬筍也超好吃! 起司焗明蝦也是經典喔!大家都說好吃, 不過那天我沒吃到焗明蝦, 前半場拼了兩碗飯, 兩個掛包 , 肚子已經大到快要臨盆了! 哈

我真是太幸福了啦!

60 thoughts on “程安琪老師家聚餐”

  1. 「冰冰好料理」自從開播以來  安琪老師是講解最好風度最佳的專業烹飪老師
    她手藝超群 卻又謙遜自持  最難得的 是她不像少部份的「老」老師
    習慣借題發揮 動不動惡言砰擊別人廚藝差勁〈 誤以為貶低後輩便足以哄抬自己〉
    這點 顯見傅老師不僅榮膺一代烹飪宗師 同時教女有方!
    安琪老師對後生晚輩 從不倚老賣老 傲慢不屑
    待人接物即使毫不刻意  總能贏得別人從心底的尊敬
    其實 年輕人身上有太多經驗老到的人值得學習的地方
    我個人便從可愛又有衝勁的青年人身上 穫益良多
    摩人便是其中代表  讓我不時警惕自己 千萬不可以剛愎自用
    如果大家從這些養眼的美食上 想對安琪老師有進一步地瞭解
    不坊去買她的食譜〈 橘子出版社發行〉小試一下
    上海媳婦的她 不但有表現不完的好手藝
    還能讓不太下廚的生手 很快掌握燒菜的輕鬆竅門呢!
     

  2. 挖來呀 ~~
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    ~~~~~~~~~~~~哈哈
     
     
     
     
     
     

  3. 挖來呀 ~~
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    ~~~~~~~~~~~~哈哈
     
     
     
     
     
     

  4. Microsoft要併購Yahoo?分析師:有5個非買不可的理由 根據《New York Times》報導,有意併購Yahoo! (YHOO-US;雅虎)的 …《詳全文》

  5. 美食摩人
    推薦你去吃你項很好吃的小吃喔= =
    北縣 永和 中正路轉民光街(智光商工方向),看到這個招牌左轉
    招牌內容:田園小吃
     
    因為 在市場附近 不太好找…建議去那邊= =
    可以點一碗土魠魚羹麵 再加一份小菜:魷魚
    沒吃 救可惜喔!!!

  6. 美食摩人
    推薦你去吃你項很好吃的小吃喔= =
    北縣 永和 中正路轉民光街(智光商工方向),看到這個招牌左轉
    招牌內容:田園小吃
     
    因為 在市場附近 不太好找…建議去那邊= =
    可以點一碗土魠魚羹麵 再加一份小菜:魷魚
    沒吃 救可惜喔!!!

  7. 常常收看你的部落格,覺得你真的很酷,想請問你是否知道一間位於台北市的自助式餐廳,名子我忘記了
    但風格有日式料理,台菜,海鮮,西式好像有兩百多道料理可以選擇的
    一家自助式的餐廳,好像在台北一間辦公大樓下吧,

  8. 看過安琪老師上過很多節目
    像料理美食王/冰冰好料理等每次都介紹許多不同的菜色
    這次看到你能吃到老師親手料理的美食真的好羡慕你
    安琪老師太厲害 光看這些菜色就知道行家出手便知有沒有
    這些菜色比館子裡的菜色還厲害
    安琪老師 佩服 佩服!

  9. 對啊 胡姐說的真對  安琪老師不但菜燒的好  為人謙和 也是大家的好榜樣
    各位網友對烹飪有興趣  可以去書店買程安琪老師的食譜喔  簡單易懂  又不會藏私啦!

  10. 哦~天啊!你真的太幸福了,可以吃到這麼多美食……..

  11. 來看看你囉…..好口福喔~~
     12 星座~~老公&老婆 …的特色~(參考對付另一伴吧~)

     

    冷氣團又要來了!天氣似乎又要開始變冷了喔!~肚子餓了~

    祝你版版人氣旺旺 有空來看看我喔!!!

  12.   是否可拜託你 , 請教安琪老師 , 那道"百頁肥肉"怎麼做啊? 我家老公超愛吃肥肉的.拜託! 拜託 !謝謝啦!

  13. 我認為壓!人在最幸福的時候就是*吃*啦~
    所以,看見你那麼幸福真是羨慕耶~

  14. 我從小就看程老師的節目
    每次都很緊湊
    不過當中可以學到很多東西
    現在只能從阿基師那邊學了
    …《詳全文》

  15. Gary
    吃很重要
    但是身體更重要..
    要是出了什麼問題
    就沒有這麼好看的文章了

    湯喝了幾碗  飯也吃了幾碗….
    太厲害了

  16. 好好吃喔!!真是太羨慕你了!!我好想學"百頁東坡肉"喔!!看起來真的好好吃!!

  17. 搶奪愛書雅客市場  博客來推24小時到貨 – GDI創業加盟保險資訊網購 …《詳全文》

  18. 天ㄚ! 每一道菜看起來都好….好美味喔!
    好羨慕可以吃得到的人喔!  肚子好餓…口水狂流…… 

  19.  薺菜冬筍這道菜好像只有永和的上海小館有,下週末去薺元小館看看有沒有這道菜,薺元小館的薺菜炒年糕不錯吃
    這些菜的食大多都在安琪老師這本"上海媳婦的家常菜"裡
    金石堂網站介紹
    http://www.kingstone.com.tw/book/Book_Page.asp?kmcode=2014270638458&show=content&OpenArea=1
    宴客菜 醉雞 涼拌海踅頭 蔥靠鯽魚 蔥油拌雙筍 四寶素鴨 桂花糖藕 紅燜蹄膀 烏參烤方 筍乾燒肉—節節高 東坡肉 荷葉粉蒸排骨 什錦燴蹄筋 三鮮魚肚 醬爆青蟹 清蒸大閘蟹 炒蟹粉 / 蟹粉蛋豆腐 炒蝦腰 糖醋魚 雪菜炒魚片 梅菜燜鮮魚 乾燒大魚頭 鹹肉冬筍塔菜 雙菇燒麵筋 豆瓣雙鮮 薺菜冬筍 雞火干絲 燒素黃雀 紅燒八寶鴨 米莧鮮蝦豆腐羹 醃燉鮮 什錦魚羹 火朣燉雞湯 砂鍋魚頭 三鮮兩面黃 韭香鍋餅 春捲 八寶飯 家常菜 小青椒釀肉 油爆蝦 蘇式燻魚 蔥油蠶豆 鹹菜靠筍 (火靠)菜 八寶辣醬 四喜烤麩 清煙燻蛋 油燜茭白 蝦子醬汁蘿蔔 南瓜百合 心太軟 芋艿燒雞 砂鍋油豆腐雞 無錫肉骨頭 目魚大靠— 加蛋 碧綠肉包子 東洋魚蒸肉餅 腐乳肉 糖醋排骨 油麵筋塞肉靠青菜 爛糊肉絲 毛蟹炒糕 炸蝦球 豆苗河蝦仁 韭黃炒鱔魚 炒海瓜子 鹹菜目魚絲 西湖醋魚 麵拖黃魚 紅燒下巴 紅燒肚當 小黃魚燒豆腐 糟溜魚片 清蒸鮮魚 梅子黃魚 雪菜筍丁炒毛豆 銀芽蛤蜊 如意十香菜 番茄燒粉皮 韭黃筍絲炒肉絲 百頁鮮蝦 清蒸臭豆腐 鯽魚奶湯 老鹹菜黃魚湯 扁尖番茄冬瓜湯 油豆腐豆芽番茄湯 胡蔥鴨/ 煨麵 紅燒蛋餃 魚鯗蛤蜊雞湯 黃豆豬手湯 炒年糕 火腿菜飯 蔥油拌麵 雪菜肉絲麵 黃魚煨麵 蔥開煨麵 油豆腐細粉 酒釀湯圓 白果蓮子銀耳湯
     

  20. 看到大大拍的照片.只看卻吃不到.心中滿是遺憾.
    大大也是個愛美食的人吧..
    新竹的美食很多.你說過的店我都吃過N便啦..
    今天也跟你介紹一間賣花生醬的新竹老店..應該是馬英九的最愛吧!!
    我常常去買它甜而不膩又香味撲鼻的花生醬..希望你有機會也能嚐嚐看吧
    福源花生醬原料:花生仁、砂糖、鹽合製地址:新竹市東大路一段155號電話:03-5328118
    保證不加添加物唷..希望你也能喜歡

  21. 哇~~~~~~安琪老師太強了每一樣都好好吃的樣子我是愛吃又愛學煮菜嗚~~~~~~我輩子別指望減肥了我要吃我要吃我要吃~~~~~~~~~~~我要訂閱歷^^

  22. 看起來好好吃.可以稍微提一下每盤菜的大致做法嗎?我真的想學一下..謝謝

  23. 呵呵 我也不會做啊  你去買安琪老師的食譜好了  裡面寫很清楚喔!

  24. 你的部落格真難找,
    幸好大學生了 沒有討論區,
    不然就找不到了!
    我跑去問部落格小子,
    第一次看搭回的話我有點不爽,
    竟然要我自己善用收尋工具,
    傻眼
    你不是美食摩人,
    阿你YAHOO部落格,那五大管理員不是客服所以其中之一的部落格小子不知道。

  25. 真的很幸福ㄟ
    每天都可以吃到美食ㄟ
    我想請教摩人~
    我們同事大家想去吃好一點的美食~
    1.貴一點沒關係~2.平常也吃不太到的食材~3.最好在靠近台北縣的地方
    可以麻煩推薦一下嗎???3Q!!

  26. 自從電影公司離職以來, 先認識了胡天蘭大姐, 又因為胡姐的介紹認識了程安琪老師 , 程老師是傅培梅老師的女兒, 可是明星級的烹飪老師,不但家學淵源深厚, 我小時候也看過他主演的超級無敵當紅 …《詳全文》

  27. Gary老師
    你去安琪老師家吃的 "辣椒襄肉"是綠辣椒嗎 ???
    我買了你的書了~~~還沒到貨~哈

  28. 真有幸能吃到程老師一桌子的好菜,好幸福喔!!(粉絲級的我們都好羨慕喔)

  29. 真有幸能吃到程老師一桌子的好菜,好幸福喔!!(粉絲級的我們都好羨慕喔)

  30. 很好笑,這麼久了才來回應這一篇,我是從搜尋程安琪老師時連結到這裡的啦!
    程安琪老師是我最喜歡的電視烹飪老師,講解詳細,毫不藏私,為人又和藹可親,只是我對她演過"保鑣"這件事是完全沒有記憶,那齣戲我只模糊記得"張玲"的扮相,其他人物全忘得一乾二淨哩!
    我知道網主名氣頗大,卻是第一次到訪,常在冰冰好料裡看見你,心裡好生羨慕,口福不淺吶!

  31. 對啊  也覺得自己很幸運  可以認識安琪老師  程老師人超好 超客氣  做菜又好吃  真不虧為名家之後!
    我沒有名氣大啦!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *