必吃指數:3.25分

地址:台北縣中和市宜安路117號

昨晚結束錄影工作之後, 跟著幾位美食同好一起來到這家網路有名的麵線店, 沒看到店名的招牌, 因為在宜安路上, 所以姑且稱之為宜安麵線囉!

晚上10點多, 店內高朋滿座, 店外大排長龍, 我們大概排了10分鐘, 就吃到囉!

店家很職業化的動作, 可以說是行雲流水一般呢! 我要補充一點, 這裡的麵線要自己端去座位上, 但是店家乘好麵線之後, 碗的外緣非常的溼滑, 端的時候要小心失手打翻, 端完之後還得先拿面紙擦手, 免得還沒吃上一口, 手上就已經黏呼呼的了!

小碗的麵線裡, 有大腸,蚵仔, 以及肉羹, 麵線湯底比較湖, 我喜歡吃清一點的! 大腸處理的不錯, 相當肥厚, 肉羹與蚵仔沒有上次土城那家闊氣!

57 thoughts on “宜安麵線”

  1. 感覺上比土城那家還小碗喔,料也放的比較少呢!看到這兒,害我又想去海山站吃麵線了啦….

  2. 我家住附近
    我是吃過一次就不想再吃了
    原因是
    1我不覺得他有多好吃
    覺得大家.電視都太誇大了
    不過生意很好是真的
    2這家人臉都很臭
    不點都不親切
    看到也有人留就知道
    不是他只對我一個人這樣
    大家都這樣
    我看到"食尚玩家"去採訪那集
    看到老闆娘那麼親切的樣子
    覺得真假
    因為我們去買時都看不到
    那是給電視看的啦!! 
     

  3. 我已經不記得是老先生還是老太太在賣了,小朋友只會盯著看從大鍋舀到小鍋子裡面的麵線,是誰在賣對小朋友來說沒那麼重要,不過聽我爸媽說,現在賣的人可能是他們的小孩了,而口味好像也跟從前不太一樣了,以前似乎好像多了那麼一味…..

  4. 呵呵  很多都是這樣啊
    媒體採訪一個樣  一般客人一個樣   布洛格的用意就是要把一般客人吃的介紹給大家囉!

  5. 對啊  我的重點就是  一代傳二代的時候  有沒有完全交接  第二代有沒有用心啦!
    看來 答案很明顯!

  6. 那一帶也算是Princess經常出入的地盤之一,曾和學生去嘗試過一次便沒再去過了……
    除了肉羹與蚵仔的處理闊綽不論,麵線的味道與湯頭也不及令人回味的程度;
    只能說,「啊,就這樣嗎?!」~~不解的感覺令人失落。

  7. 我也覺得這家普普啦,麵線糊的不太均勻,粉似乎下的不夠用心   3.25分===>版主太客氣
    而且店面稍嫌不乾淨....老闆態度也....
    推薦一家不錯吃的:三重 三合夜市 路口的小龍麵線 他的大腸滷的真的不錯吃喔 別忘了多加一份小肚
     

  8. 很多店家到第二代的確味道會變~
    很高興鹿港的王罔麵線糊傳下來到現在,味道還不錯~

  9. 誘惑,誘惑哦`~明明想減肥,卻割舍不掉心愛的食品,看來注定要與胖胖的身材結緣啦,但也無怨無悔!!!

  10. 有空來高雄推薦去吃進興麵線羹,真的很好吃,和北部的口味都不一樣,值得試試看
    如果有計畫來高雄,可以跟我說,一定會好好招待的,南部人的熱情就像艷陽日
     

  11. 請你走遠一點,安坑安康路過頂好超市沒多遠有一家"安坑紅麵線" ,早上7點到晚上7點賣完為止味道較重,魯大腸頭也好吃,也可另外加點,先試試店家原來的量,再看看是否要加點. 辣椒醬很辣,小心加.

  12. 這家我也吃過,感覺也是還好
    覺得他的口味很普通,只是店站久又有點名聲
    所以人潮還不錯

  13. 這家3.25分===>版主太客氣~~嘿吃過一次>再也不去,不合我的口味,我喜歡台北寧波西街靠近南昌街的

  14. 我在台灣前   租房子就在這間店的附近而以他生意真的十分好  只是聽說很吊   所以剛開始去吃了一次就沒再去了   因為請弟弟打包回來的情況是 4碗全部裝在一個大袋子  回來自己還分碗倒出來一直到後來注意到環保的問題後~才覺得這樣自己麻煩一點也沒差後來華僑老公去台灣住半年時   我們2.3天就去吃一次真的滿好吃的~很多計程車司機會去吃   只是生意很好  動作很快  就像你說的碗邊都沾到了 ~去吃時建議要記得帶面紙或濕紙巾…因為印像中沒有提供面紙~~~嗯~~~嗯   好吧   以環保的立場想…..作的很好

  15. 這家我也吃過,結論是和樓下的眾多的格友一樣,只是為什麼一直有人報導個不停
    我比較懷念永和得和路靠近華南銀行和seven的一家麵線
     

  16. 麵線…..一直是我的最愛…尤其在再加了…大腸..蚵仔..肉…….哇….超讚的!!!想到就流口水!!!

  17. 不知道是不是原物料漲價的關係
    現在吃到的麵線,如果用筷子把麵線夾起來吃,常常發現幾乎有半碗以上是水
    像是勝口味 顏字號 南港鐵字號 我都覺得太水了
    萬華陳字號的大腸很好吃,不過很久沒去了,印象中麵&湯的比例還好
    想請教摩人有沒有吃過哪裡的麵線是不會那麼水的
    我的意思是麵線&水的比例,是麵線比較多,而不是加一堆水然後勾一大堆芡
    謝謝囉
     

  18. 你好,我很喜歡你的部落格唷
    提供我很多吃美食的地點,呵呵呵
    我知道我家附近有一間蚵仔麵線很好吃唷
    料很多,店門口也常常有人龍出現
    在龍山寺捷運站附近,和平西路上,小紅莓麵包店對面
    一間鑰匙店旁邊
    對不起因為我不知道確切的地址,所以只能這樣告訴你
    不過真的很值得一試唷!料很豐富呢!

  19. 勾太多芡很可怕  土城那家還不錯  但我最愛還是鹿港的蔡家麵線

  20. 版主,昨天有在信義路,松仁路口看到你哦!不敢上前跟你打招呼,怕嚇到你  不過心裡默默在想你又要去吃什麼好料啦?  好羨慕呀! 

  21. 沒啦 我去QK松仁店喝飲料  後來去威秀影城看[食客]的試片
    下次要打招呼啦!

  22. 這家就在我家附近~
    老闆態度差就算了~
    東西又不好吃~
    還要自己端過去~
    懶到這種程度~
    要是我~只會給他一顆星!
     
     


  23. 是您太客氣了~
    再下去一點~有一家義大利麵店~櫛磨仿~
    老闆態度佳~東西好吃~價位約在100~160
    有機會你可以去吃吃看

  24. 我有去吃過~生意超好的~對了別忘了去吃智光商職旁的呂媽媽(大腸也小腸喔~)

  25. 以前在巷子裡擺攤,現在換第二代經營。不過口味好像略遜一籌,這是個人感覺啦!

  26. 我超愛吃麵線ㄉ……..這家我吃過ㄌ…感覺還可以
    推薦你 ..板橋ㄉ油庫口麵線.(板橋文化路的85度c咖啡旁ㄉ巷子 轉進來就看的到)…..]
    每天都是很可怕的人潮
    還要警察管理交通說 真的超好吃 你可以去嚐嚐看
    你會喜歡ㄉ^^

  27. 哇~這看起來很吸引人耶!
    這家好像蠻多人覺得不錯的,可我還沒吃過!

  28. 這間真的是很難吃
    麵線用機械的 又加一堆味精
    肉羹又很像低等的碎丸
    推薦景美夜市後段 四神湯 蚵仔麵線
    湯頭清鮮  蚵仔有20顆以上顆顆飽滿

  29. 以前在前面巷口時比較好吃,滿滿的大腸和蚵仔
    現在是第二代做、加了肉羹、大腸和蚵仔都變少了!(所以也不再去了)
    粉懷念20年前的味道!
    目前個人覺得泉州街和汀洲路口的味道和料最棒!(但味精較重)
    一個研究麵線20多年的胖子留
     

  30. 這家店以前真的很好吃
    記得小時候(快20年他開至少有30年)他是以料超多聞名
    每次寒流來時,我都會被派去買來當宵夜
    可惜後來他因為名聲大後拼命漲價(不怕客人跑)…
    到後來又開始少料,東西又開始變的難吃了
    就不再去…(除了一些朋友看了廣告指定要吃)
    告訴你一家店只開早上星期一休息
    在菜市場裡一碗賣20元堅持不漲價
    料多味美(不要太晚去12點多麵線會越煮越鹹我都早上9點多去吃)
    真的很棒喔
    在環南市場裡(算是吧)
    大概是萬大路423巷36弄一帶尾巴(剛剛查papago)
    靠近水源快速道路那頭
    我建議可以去吃看看
    也是開了有20年吧的老店喔

  31. 有一家很好吃的麵線我從國中吃到現在~~!!十幾年!!在長安東路二段快到吉林路了~一個加油站對面的巷子(巷口是7-11)進去是一個國中(長安國中)~有一家旺旺麵線~老闆叫阿旺~一年365天都穿背心戴帽子~跟他老婆一起賣!!超級好吃!!沒有蚵仔~有花枝肉羹大腸貢丸!他的大腸貢丸麵線一絕!!麵線+特製酸菜+他自製的辣椒醬!!超級無敵美味!!!!!!!!!!!!

  32. 這家宜安路的麵線也不錯~之前也常常去吃半夜~但是越來越不好吃不知道為什麼~我覺得新店耕莘醫院對面的阿扁面線還比較好吃些!!:D:D

  33. 有一家我從小在推車上買到的麵線 ,後來生意好到有開店的好吃麵線~~板橋中山公園蚵仔麵線(個人覺得比油庫口好吃啦)

  34. 曾經遠道慕名而來了2次
    可是整碗裡面只有肉羹沒見到大腸
    好生失望………..

  35. 以前他們的料沒有那麼多的,以前要到快半夜才會有肉羹,現在才改成料有三種的,不過這家是真的還不錯吃啦^^

  36. 對了,忘記說了,以前老闆娘好像不是這一個,臉臭的跟大便一樣,(現在的老板娘臉色也沒好看到哪裡去)不過生意還是一樣好~

  37. 本篇文章引用自此
    (歡迎大家也來我的部落格http://www.wretch.cc/blog/a22486504看看囉)

  38. 這間麵線我吃過兩次   但是每次都沒帶相機去    所以沒辦法拍照
    但是他們的麵線好吃又大碗   而且辣椒油也很棒    連我這不愛吃 …《詳全文》

  39. 這家我從小吃到大~~小時候都是拿著鍋子去買全家份(多環保)
    但後來就變得不怎樣………
    我變心了!!南勢角夜市口的皇家麵線才是真正的讚!!有機會去試試(星期天不開)

  40. 這家我從小吃到大~~小時候都是拿著鍋子去買全家份(多環保)
    但後來就變得不怎樣………
    我變心了!!南勢角夜市口的皇家麵線才是真正的讚!!有機會去試試(星期天不開)

  41. 這家店我是從小吃到大   從老板路邊攤吃到有店面  口味雖然年年下降  但還是 三不五時會去吃  以前是大腸比較多没有肉羹  但可能成本上升所以老板才改用肉羹為主大腸為輔的內容  

  42. 這家麵線離我家很近,小時候他們開在我家對面巷子是路邊攤, 後來愈賣愈好,買了房子才轉移到現在的宜安路上. 他們以前的料很實在又好吃,尤其加上辣很夠味. 最早前是沒有肉羹的.
    老實說,現在他們的品質沒有像以前那麼好吃, 還蠻失望的, 不過仍是有一些死忠的老主顧, 所以生意不會差到哪裡去.(純屬個人意見僅供參考)

  43. 我也要提供一家超好吃的蚵仔麵線,不過地點是在泰山。在泰山的明志路二段那邊,有一家麵線超好吃的!!如果我沒記錯..應該是在明志路二段與全興路的交叉口。ㄧ家小小的的店面,可是都有很多人排隊,等著吃麵線!!只要你問泰山的人,幾乎每個人都知道這家店。

  44. 必吃指數:3.25分
    地址:台北縣中和市宜安路117號
    昨晚結束錄影工作之後, 跟著幾位美食同好一起來到這家網路有名的麵線店, 沒看到店名的招牌, 因為在宜安路上, 所以姑且稱之 …《詳全文》

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