延平北路慈聖宮前的美食,是讓人懷念的台灣古早味小吃,若是從延平北路進入面對慈聖宮,左邊的幾家店是比覺受歡迎的,其中「葉家肉粥」是我很喜歡的店。他沒有招牌就是在你面對廟前的左邊第四家吧! 他的鹹粥湯頭鮮而不鹹,用的是上等的赤肉。因為用切的,咬起來的口感比較爽Q,好吃的原因在浸酒、調粉等製作的過程中處理特別細膩。 這家店是我來慈聖宮前必吃的店家! 前幾天介紹給非凡真善美節目(聽說要六月才會播出),之前也帶了胡姐來品嚐喔!

光看這一鍋鹹粥, 就一定要坐下來喝一碗的啦!

鹹粥攤多半會搭配賣些炸類的食物,葉家鹹粥也不例外。這裡的炸蚵仔、炸蝦、紅糟肉固然不在話下,最特別的,應該是炸海鰻了(六十元),用紅糟醃過,沾粉炸的鰻魚, 味道鮮美又炸的酥脆 。另炸豬肝,嚼感也特別,這都是台式小吃很簡單清爽卻又很讓人嘖嘖稱奇的料理。

28 thoughts on “慈聖宮前的葉家鹹粥”

  1.  我以前去吃過,真的是棒!
    尤其我更愛紅糟肉,炸的恰恰好啦!
    肉不會像很多地方都扁扁的,炸起來肉汁都沒有硬硬的不好吃!

  2. 那個紅燒肉~~
     
    照的粉優咧… 不看盤子話…
    那可也是高檔的咧~~

  3. 我今天也去吃了喔~~真的還蠻好吃的,鹹粥,炸蝦,炸豬肝都很棒!!
    但是本來超級期待的炸燒肉,不知道是不是因為假日人太多太忙趕時間,
    這份炸燒肉有點不熟且太生到沒有豬肉該有的香甜味…
    不過整體而言 確實是好吃的,值得推~

  4. 果然是美食行家!慈聖宮廣場前的美食真是物超所值, 還有300元的佛跳牆內料粉多!葉家的炸物夠酥還有好吃的鹹粥~~可惜要排好久喔!!!總而言之!!就是讚啦!!

  5. 鹹粥真的好好吃喔!
    而且當然要配上炸蚵仔!炸蝦仁!紅燒肉!讚!

  6. 謝謝大家對本店的支持 ^^
    http://tw.myblog.yahoo.com/meat-3×3
    也請大家可以盡量給予批評與指教 (像是上面有說到 肉可能沒有熟透 真的蠻抱歉…)
    上面也會有關於近日的休假公告 以免專程來吃的客人撲了個空
    (目前大概就差沒擺照片 沒什麼空照 如果有能願意提供 可以留言給我喔)

  7. 上次看完"美食玩家"之後 馬上奔去吃   結果人多到爆   不到12點  全部的東西都賣光光了   還我白跑一趟

  8. 我去好像都沒看到你ㄟ  每次都是老闆跟老闆娘  還有一位小姐啦!

  9. 特製的醃菜頭也是不錯的
    吃起來很爽口
    搭配炸的非常適合
    推薦炸蝦…….老闆可是不惜本
    用的是大蝦喔…..
    粥的湯頭很讚…….不小心把湯喝光了
    老闆會為你加湯
     

  10. 到底在那裡??口水都快流下來了…延平北路很長的…到底在那裡啊…可否告知…

  11. 他的粥真的狠不錯吃,不過他小菜的醬料真的吃不太習慣,太勾了 ~"~

  12. 他的粥真的狠不錯吃,不過他小菜的醬料真的吃不太習慣,太勾了 ~"~

  13. 以前的蝦子比較小,,但蝦子味比較足,,近半年似乎是用大白蝦,,視覺效果比較好,,但其實沒有以前蝦子的鮮甜,,最好早上早一點去吃,,還可以點到炸豆腐,,,粥的米也有煮的比較透,,中午過後一位難求,,也比較容易吃到還沒熟透的米心,,還有最近炸料都漲了10元,,,,,,,,,,,,,附近有兩家鯊魚煙超好吃..口味差不多..是兄弟分家…  吃完熱的再去隔壁巷子有一家米台目專賣,,店叫呷二嘴,,是一家夏天和冬天完全不同風格的,,美味之店,,,,

  14. 延平北路慈聖宮前的美食,是讓人懷念的台灣古早味小吃,若是從延平北路進入面對慈聖宮,左邊的幾家店是比覺受歡迎的,其中「葉家肉粥」是我很喜歡的店。他沒有招牌就是在你面對廟前的左邊第 …《詳全文》

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