先跟大家說聲抱歉!在這個颱風夜晚PO上的這篇,王媽媽的菜是有錢也吃不到的喔!兩週前的一個星期天,三芝的中午晴空萬里,我跟胡姐還有好朋友們一起,到王媽媽家作客!這頓飯我可是盼了快一年喔!王媽媽是任職FiFi餐廳公關經理曉嵐的媽媽,她的廚藝已經是專業級的大師囉!曾經在許多媒體大展廚藝,包括我常參加的冰冰好料理。

曉嵐的父親是國內陶藝名家王修功老師,所家中的餐具,也都是大有來頭!像這個七星轉盤,就已經不多見了!這幾碟盤子可都是從景德鎮抱回來的喔!這幾味小菜中間的是蝦仁蘋果醋沙拉,一旁的分別是糖炒松子、油燜杏鮑菇、涼拌蓮藕、醃花椒肉片、燜苦瓜、涼拌金針菇。

烏蔘燒肉,湯汁完全的入味,相當不容易!

手工菜鹹蛋炒絲瓜,我是第一次吃到!比炒苦瓜吃起來更滑嫩!

這個香菇百頁真是需要功夫,香菇的鮮味完全的收到百頁豆腐裡! 我吃了兩個,這個真的好愛好愛喔!

紅燒豬肚的豬肚先燙煮過再紅燒,完全沒有腥臊味!而且豬肚超軟的!

這個韭黃牛肉絲是要來捲餅吃的!王老師很細心的教導大家捲餅的步驟。

前面吃了一堆美味,這道圓鱈,還是吃了不少!

接下來是今天的主菜「羊肉泡膜」,雖然是大熱天,我還是義不容辭的喝了兩大碗喔!王媽媽的手藝實在太棒了!而且她是一邊做菜,忙完才過來跟我們一起吃!真是太感激她!

飯後點心兩款,圓的鹹酥肉餅吃完眼睛一亮!長的內餡是蜂蜜起司口味,更是吃完還想再吃!

吃完點心還有貴氣的桂花蓮子羹!吃完大家心滿意足,在王媽媽家聊到四點多才依依不捨的離開!我真是太幸運了!

48 thoughts on “王媽媽的美味私房料理”

  1. 你豈止幸運,根本就是超幸福
    可以品嘗到有錢也吃不到的私房料理哩

  2. 呵呵  我八月26的美食團  吃的更多喔  會吃蛋包飯 鰻魚飯  拉麵  咖哩飯  居酒屋  握壽司 法式甜點  水蜜桃採果吃到飽  哈哈  餓了吧

  3. 王媽媽萬歲
    我想預約來是當您的女兒
    您好厲害喔
    祝王媽媽長命百歲

  4. 一看到這些菜色就知道這位王媽媽廚藝相當了得
    真是羨慕你ㄛ~~~~
    想必一定吃完回家後晚上做夢都會笑
     

  5. 這是故意寫來炫耀的吧…寫一篇我們想吃吃不到的=_=看了之後只好搥心肝罵髒話…..然後默默流口水….@@___轉述Sogen先生的話____說他非常可惡除非他可以安排再一次王媽媽聚會, 要不然我去台灣不找他

  6. 哈哈  你們來台灣我帶你去吃別的美食啦  王媽媽那我怎好意思說出口呢?

  7. 是故意寫來炫耀的吧…寫一篇我們想吃吃不到的看了之後只好搥心肝罵髒話…..然後默默流口水
    功夫菜也就算了(有些媽媽都有私房菜)
    可是點心~鹹酥肉餅和蜂蜜起司酥餅真的是匪夷所思~太太棒了

  8. 有沒有這麼幸福ㄚ?哈哈~全部都是超難的功夫菜耶~你真的是超幸福的人了啦~

  9. 這篇是我3週以來最想吃也最能打動我的一餐…
    真的是~有錢也吃不到捏

  10. 天啊,看了口水直流Gary哥你怎麼那麼有口福,我想問一下那個香菇百頁大概是怎麼弄的,
    這個一看到就很想吃.百頁豆腐看起來先有炸過或是處理過,是用蒸的還是燉的?
    感覺像扣肉一樣的做法.

  11. 我看你真的是台灣第一幸福的男子,有這麼多好吃的料理都跑到你嘴裡…
    超忌妒的啦….
     

  12. 你真的是一個很有口福的人,令人羨慕,能吃就是福,我每次吃到好吃的就會覺得好幸福唷~~~~^^

  13. 哇塞真的有大師的水準耶
    我看的口水都要流下來了
    請問王媽媽有開班授課嗎??

  14.  

    先跟大家說聲抱歉!在這個颱風夜晚PO上的這篇,王媽媽的菜是有錢也吃不到的喔!兩週前的一個星期天,三芝的中午晴空萬里,我跟胡姐還有好朋友們一起,到王媽媽家作 …《詳全文》

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