地址: 花蓮市大同街32號

這家店是上回來花蓮工作的時候, 找到的店家! 原本網路上查的資料是在另一個地方, 但我們開車到現場, 並沒有發現這個店, 於是我們就在原址詢問當地鄰居, 原來四八高地搬家了!

於是司機大哥很熟練的在我們到大同街的新址, 老闆說他們去年九月才搬過來的!

這家店產品不多, 滷肉飯跟花枝羹是有名的, 也賣石花凍還有小菜!

這滷肉是用豬頸肉來做的, 吃起來肥瘦比例不像一般店家的肥多於瘦, 而是肥瘦參半喔! 口感大大不同, 而且他的米飯很香很Q飯粒又飽滿,  問了半天才知道是用台梗19號米,真的很用心!

花枝羹分三種口味, 一個是花枝清湯(原味&無芡) 還有原味薄芡, 以及下圖這碗沙茶薄芡的!

這家的小菜也很好吃, 胡姐買了鵪鶉蛋做的滷蛋, 表示相當美味呢!

石花凍消暑解渴喔 !

價位也很公道喔!

18 thoughts on “四八高地”

  1. 我也餓了~看起來好好吃喔!下次去花東玩也要去吃一碗

  2. hello Gary~
    我是國聯飯店業務部的Marion,年前跟里維有聊到你,剛好他禮拜四要來找我吃飯,想問你有沒有興趣一道來,順便大家認識一下摟~我的聯絡方式:marionbb@unitedhotel.com.tw

  3. Marion,
    謝謝你的邀請  我周四得去看試片  下次有機會再來囉! 國聯好久沒去了  以前在雜誌社工作的時候  有一次尾牙在那辦!
    Gary
     

  4. 之前去花蓮玩也特地到四八高地去吃飯~
    真的很讚喔~老闆的態度很好很客氣~~
    原來去年搬家了呀~
    下次一定還要再去光顧的~~^^~~

  5. 看過版主的報導這星期就去吃了.味道真是不錯.找好吃的跟著版主走就對了啦!
    不過滷肉飯的肉並不是豬頸肉呀.這點我很確定.因為我姑姑是賣豬肉的.忙的時候我們都要去幫忙.他用的是正瘦肉下去切丁再加上肥肉丁.成本是很高的.豬頸肉是做不出這樣的口感.比較軟不像他的這麼有彈性.結實.

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *