台中超美味的chochoco巧克力專賣

地址:台中市五權西路一段122號  電話:04-23754848

網址:http://www.chochoco.com/

美味指數:4.5分

美色指數:4.75分

服務指數:4分

喜歡美食的人所製做出來的產品通常都是盡心盡力的,我的朋友前一週刊的美食記者劉秀英小姐,在退休前開了這家巧克力店,剛開幕時我匆匆南下,拍回來的照片不慎遺失,上週我去南投,回程經過台中,特別到秀英姐的店裡拜訪,果然是好產品不寂寞,店裡生意挺好的!這真是台中朋友的福氣ㄟ,有家這麼認真又好吃的巧克力專門店,這裡用的材料都是數一數二好的喔!

第二張圖的6吋皇家古典巧克力蛋糕,夢幻般的美味,是昨天我的生日蛋糕,早餐後跟爸媽分享這個蛋糕,濃郁的巧克力,搭配TWG的生日快樂茶。好的開始是成功的一半!昨天一整天都好開心喔!

第一次看到皇家古典蛋糕時,我有一種愛不釋手的感覺,沒有太多浮華的贅飾,眼前的蛋糕看起來紮實而濕潤,麵粉理得杏仁粉比例十足,醇厚的巧克力淋醬沿著蛋糕的邊緣汨汨流下,恨不得在第一時間放進入口中,生日的清晨跟家人分享,一家人的幸福都寫在臉上…!(含有比利時70%巧克力、香檳巧克力、鐵塔牌鮮奶油、杏仁粉、日清山茶花系列麵粉都是超好的材料喔!)

上次來chochoco店裡,最有印象的就是這個布朗尼蛋糕,而對他的印象來自龜裂與塌陷,這樣的外層呈現是因為以用了十足份量的糖和巧克力烤出來,比例上巧克力的量是充分的、足夠的,在脆殼上因為自然收縮而形成的斷層,一般市面上挺立美觀的布朗尼是麵粉多而巧克力少!我不能吃太多甜的東西,因為怕血糖太高,我只好切一小塊,其他的帶去給我的醫生,讓他們瞭解為什麼我可以為了吃犧牲這麼多!醫生吃了笑笑的告訴我,這個真材實料的蛋糕真好吃,健康的人可以開心的吃,像我的話還是吃一小塊就好啦!(本產品含有: 法國70%醇苦巧克力 、鐵塔牌鮮奶油、日清山茶花系列麵粉、嚴選美加優質軟麥)

還有一款小布朗尼,是以一口為尺度打造的迷你蛋糕,混融著70%的比利時巧克力以及100%可可膏,可以用優雅的姿勢一口氣吞進所有的巧克力氣息!我想這個應該是最適合我的產品了,這著麼寶貴的一口!

布列塔尼圓餅禮盒裡,有卡烈德鹽之花圓餅,他是來自法國布列塔尼地區的傳統糕點,蔚藍海岸吹拂而至的給宏德鹽之花,有如吃下整個法國南部的浪漫。而戴蒙鹽之花圓餅,法文名為Diamant au chocolate,閃亮如鑽石般光澤的貴氣,有如吃下好幾克拉的華麗鑽石。(成分是法國布列塔尼給宏德鹽芝花,法國Elle&Vire奶油,日本麵粉,比利時巧克力,法國巧克力。要在常溫二周內吃完,搭配台灣老欉紅茶或滿室生香的藝妓Geisha咖啡,會帶你到另外一個境界!

去過歐洲的人通常一次就可以無可救藥、死心塌地的愛上那裡,有人說想把歐洲搬回家,這種感覺就像奇妙滋味的巧克力,在口中彷彿一道黑色暖流融化在舌尖,如果跟你的情人一起品嚐,就像是去了歐洲一樣的甜蜜、一份經過比利時人精緻熔鍊的心意,這份比利時巧克力的標準作法,是將可可豆研磨至超乎妳想像的20微米,因為更細緻,所以巧克力的質感溫潤如絲絨,適當的甜度,在妳口中可以感受到一種輕柔滑順的幸福。

有人說在Chochoco的玻璃櫃中看見這幾款軟糖,會想起第一次帶上BVLGARI彩色寶石戒指的神情,我當然沒戴過寶格麗戒指,可是我最愛玩MSN的寶石方塊遊戲,透過玻璃櫃看他的樣子,我想到了寶石方塊遊戲機。這裡的法式水果軟糖,從豔陽禮讚柑橙、多酚黑醋栗以及熱帶水果,咬下的時後,天然果膠的彈力和Boiron果泥嫩滑口感交互出現,像夏天午後伴著微風一個人走進了水果莊園一樣,瞇著眼睛帶著笑容!

至於水果棉花糖,她輕飄又粉嫩,拿在手中沒有一點重量,放進口中,有一種漂浮的感覺,下次去東京的時候我會在3萬尺的高空,吃著豔陽柑橙、多酚黑醋栗或熱帶水果,看著身旁窗外的白雲,分不清白雲是在窗外還是在自己的嘴裡!

18 comments

  1. 這好吃 價錢也不會很昂貴 店內布置得很漂亮

  2. 哈哈哈
    開心
    在我家附近
    一定去嚐嚐 …《詳全文》

  3. 地址:台中市五權西路一段122號  電話:04-23754848
    網址:http://www.chochoco.com/
    …《詳全文》

  4. 台灣既然有許多一流的巧克力專賣店,為什麼台灣人不自己進口可可豆,由可可豆直接加工至巧克力,既可以控制品質,又不必讓歐洲加工廠商賺一手,精明的台灣人為什麼不能建立自己的巧克力產業???,厄瓜多爾可可樹農場     http://tw.myblog.yahoo.com/chongonsito

  5. 哇塞!!多麼高級的感覺.
    大大你好.在網路上看到你的文章.想必你也是個美食專家.多虧了你.我能夠知道更多好吃的東西.下次去台中一定要去這間巧克力店好好逛逛

  6. 請問一下 這蛋糕就是你在"今晚哪裡有問題" 介紹的蛋糕嗎??

  7. 看到報導有如熔漿般的巧克力流下來, 禁不注也留下口水, 但 但…是在台中市, 在台北的我好想放下手邊工作飛奔而去.
    PS. 台中電話是否應該改為 04-23754848

  8.  

    地址:台中市五權西路一段122號  電話:02-23754848
    網址:http://www.choc …《詳全文》

  9. 我最愛巧克力ㄌ~~
    改天一定要去嚐嚐內
    愛愛愛愛愛

  10. 強烈推薦你買一個來吃 如果人多分食買小布朗尼

  11. 台中的美食!
    其他地區的別羨慕喔!

    快樂芽-投藍機,投幣式按摩椅,按摩椅,出售,出租,寄放,寄台

  12. 愛儷仕老師   恭喜恭喜喔  祝你們恩恩愛愛  順順利利  健健康康喔

  13. 巧克力醬流下來,ㄚ叫人受不了光是照片就狠誘惑
    我是否該要求同事度完假回台北時幫我買一個
    可是台中太多美食,去玩3天也吃不夠

  14. 今天是我跟我先生結婚15周年,我們特別也到這家店,因為每樣看起來都很可口,所以我們就買了許多不同口味的蛋糕跟巧克力.
    回到家品嚐真的好好吃,每當吃到好吃的東西就覺得好開心!好興福!

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