第一次去澳門就跟幾位資深媒體記者與美食家一起去澳門追星, 顧名思義追的就是米其林星級餐廳的貴氣三天兩夜之旅, 這次我會從最後一天往回紀錄, 這趟旅程中的最後一天在知名的三星餐廳 當時還叫做Robuchon a Galera用餐(是在葡京飯店裡), 中午時段我們點了午間的套餐, 簡單的四道菜卻顯示出三星餐廳的功力. 今年再去 他已經從葡京飯店搬到新葡京飯店的頂樓 也改名叫Robuchon au Dome 天巢法國餐廳!

來回顧一下昔日的侯布匈餐廳吧! 現在這個餐廳舊址 已經改成最道地的葡萄牙餐廳了!

2012 六月底 再次參訪澳門 就品嘗到了正宗葡萄牙餐廳的道地風味!

先上麵包籃

煙鵝肝伴薯仔沙拉

白蘑菇忌廉湯伴特製煙肉

香煎海鱸魚伴苦白菜及日本柚子香露

燒烤羊鞍伴蔬菜意粉及香草果凍

蛋糕車

15 thoughts on “澳門不可不吃之三~Robuchon au Dome澳門米其林三星天巢法國餐廳”

  1. 餐具、盤飾、用餐環境看起來還頗美的,但是就是不知道吃起來的口感如何ㄋ?

  2. 是啊 這類的餐廳都是需要預約的  不便宜就是了 建議吃中午的套餐
    晚上一個人要快一萬元台幣ㄟ

  3. 我這次去不是美食團啦~~餐費都要自付的~~要去候布匈要自己去~~才問你要多少大洋啦~~

  4. 我今年光是這家店就吃了兩次,怎麼跟它這麼有緣呢?
    對了!冬天是心臟病的好發期,天麟不可不慎啊!外食該忌口的千萬不能貪嘴喔!你真讓胡姊操心啊!

  5. 哇~名字還真是漏漏長
    不過看起來都好精緻..不愧是三星級
    蛋糕車也好迷人阿~
    典閣Dolly

  6. 這種東西還是老了有錢再來吃,我喜歡大口吃肉大口喝酒的FU,話說我又要去香港了,這次一定要去吃牛暔湯跟包仔飯,不然就太對不起您了

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