高雄超美味港式餐廳~翠園餐廳

我來高雄的次數還真不多, 上週末抽空跟阿宸一起南下, 周日中午在漢神巨蛋的九樓翠園餐廳吃午餐, 很喜歡這樣寬敞的空間感, 搭乘直達電梯上九樓, 還蠻快的啦!

到了餐廳入座之後, 舒適的空間與簡單明亮的設計風格, 讓人吃起飯來都覺得沒有一絲壓力! 老實說翠園讓我有驚艷的感覺, 他的水準不但不輸給台北的港點, 甚至可以跟香港一較長短呢!

我們上的第一道菜是乳豬燒鵝拼 這乳豬烤的外皮酥脆, 吃起來這麻皮的感覺超像在吃零食一樣, 會讓人想一口接一口的吃, 肉質也相當軟嫩! 燒鵝味道與肉質也都是一等一的好啊! 舖底的好像是花生, 我比較中意用黃豆來舖.

蒜片牛肉粒光是看就讓人垂涎三尺了! 那天客人好多啊! 所以師傅的火稍微大了點! 但還是很香很好吃啦!

處女蟳粥  這真是喝一口神清氣爽!

那天我有稍多吃了一點, 喝兩碗吧!

銀絲明蝦煲 蝦很新鮮 粉絲也都完全入味, 我跟阿宸還有若寧姐都吃的超開心的!

這裡的主廚羅師傅本身是上海人, 自幼在香港習藝, 練得一身扎實的好功夫 , 看看這蘿蔔絲酥餃, 外頭層次分明,裡頭的內餡可口香滑,  這酥皮類的點心, 真是要命的好吃啊!

香煎韭菜果其實不太好做的, 皮得厚薄適中, 內餡的搭配也相當重要, 韭菜加上了整尾的蝦子, 吃起來真是太過癮了!

這個要特別說一下! 這是雞肉小籠包, 如果有網友愛吃小籠包卻又不敢吃豬肉的, 這個就一定要來試試看囉!

叉燒酥是後來加點的,  三角造型真的是美!

千層芋泥酥  感覺像是一件藝術品啦! 單純的芋泥內餡, 吃得出感動來喔!

流沙包也是必點的餐後點心! 味道正好,  至於賣相, 也是一流啦!

木桶豆花是自製的古早味豆花, 加上薑汁糖水! 真是好好好啦!

吃完之後我只想下次約胡姐一起來, 再約一些朋友來一個一日高鐵美食吃吃吃, 中午先在高雄吃, 然後下午轉往台南!

 

7 comments

  1. Gary大哥~
    除了[北平都一處]~
    我也帶著全家來這裡吃喔~
    我從小到大~老實說~沒吃過好吃的港式飲茶~
    每一回~最多是差強人意!
    這一間~又是讓我們全家很滿意了!
    你這裡有介紹的~讓我印象最深的是[蒜片牛肉粒]與[蘿蔔絲餅]!
    小時候被傳統蘿蔔絲餅那蘿蔔絲嗆味給嚇到的我~
    居然能夠接受這裡所做的~因為這裡沒有那個蘿蔔絲的生味!
    價格雖然比一般的飲茶高一點~
    但看到全家將一盤盤的掃光見底~多付一點是值得的!
     
     

  2.  

     

    我來高雄的次數還真不多, 上週末抽空跟阿宸一起南下, 周日中午在漢神巨蛋的九樓翠園餐廳吃午餐, 很喜歡這樣寬敞的空間感, 搭乘直 …《詳全文》

  3. 羅嶸師傅的手藝簡直就是媲美香港米其林   就一個字  讚啦~
    去年造訪時就有寫道  "值得專程搭高鐵再殺一回"的衝動   
    沒錯喔   這家胡姊一定愛   快快帶胡姊去吧

  4.  

    我來高雄的次數還真不多, 上週末抽空跟阿宸一起南下, 周日中午在漢神巨蛋的九樓翠園餐廳吃午餐, 很喜歡這樣 …《詳全文》

  5. 因為弄完照片已經神智不清啦  所以就先睡覺了

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