去東京對我而言就像家常便飯一般,但偶而我會想要離開東京遠遠的,換一種心情體驗不同的、百變的日本!一月中我鼓起勇氣去了一趟日本東北的秋田跟仙台,今年的冬天不但特別冷,雪又下的特別多,於是我展開雙臂,迎向北國的白雪新世界!


 
我們這次買了五天的東日本JR Pass,省了很多錢!兩個人開心的在車站狂拍新幹線的列車。雖然外面大雪紛飛,但絲毫沒能減低我們的興致!

因為從來沒去過秋田,語言又不太通!所以這次事前的功課還花了一點時間,不懂的地方還特別詢問了專業的朋友們。從東京出發後的第一站來到角館,那天的天氣不是很理想,雪很大,我跟同行的好友阿宸,從秋田新幹線的車廂內出來之後,進入了一個純白的世界,好久沒看到這麼多雪了,開心地玩了起來。
 

抵達田澤湖車站時,飯店的車子還沒來接,我們就在車站前的名物、美食、伴手禮攤位稍微逛了一下,還嘗試了用秋田米釀製的清酒,真是甘醇香濃!


 
雖然天氣不好,但幸運的是,本來在秋田的第二天早上要去鶴之湯泡湯的,後來因為行程太趕而取消了,結果竟然在車站門口吃到鶴之湯超有名的山芋鍋,真是又熱又香又清爽,山芋的美味讓人忘了身處極寒的環境,真是太幸福了!

 在東北的第一個晚上,我們住在田澤湖的駒之岳飯店,從房間看出去就像是小時候童話故事書裡的照片一樣,覆滿白雪的房舍以及松樹,屋簷的融雪都變成冰柱了。阿宸開心的把窗台上的積雪拋向空中!

駒之岳飯店一泊二食的方案當中有一個比較高級的,一個人要一萬三千八百日幣,晚餐料理的美味食材,有帝王蟹腳、蜘蛛蟹、和牛刷刷鍋、會跳舞的鮑魚四樣選三樣,相當值得期待喔!

我拉開紙門看到這一整桌食物的那一刻,我真的嚇了一跳,從前菜、主食、當地鄉土料理米棒鍋、湯麵、到甜點,應有盡有!


 
其中我們選的這三樣主菜,更是澎湃的驚人!和牛四片,吃完之後,膠原蛋白彷彿在口齒間的轉動!帝王蟹也是豪邁的抓在我的手上啃食,真是太幸福了啦!
 

隔日要從田澤湖離開前往秋田市,因為風雪過大,信號故障,新幹線還誤點快兩個鐘頭,也是個非常難得的經驗!中午來到秋田市,我們前往位於大町的佐藤養助吃這裡最有名的稻庭烏龍麵。兩種醬汁來沾麵條,不管是醬油加芥末的,還是芝麻加薑泥的,都相當可口,尤其是麵條驚人的彈性與飽滿的口感,讓我想到洗髮精的電視廣告裡,那烏黑亮麗的長髮正在甩動時的生命力!


回程的路上,我們決定在風雪中行走回飯店,路途中又發現一個驚喜,在一個農產品中心,看到在賣大瀉村的蘋果汁,秋田的蘋果也是非常有名的喔,回飯店一喝,我的老天啊!這蘋果汁的前味竟然有蜂蜜的芳香,然後隨之而來的是蘋果甜味,喝完之後,又聞到蜜的喉韻,真是太驚人了!下次一定要帶一個硬殼的行李箱,多買些蘋果汁跟葡萄汁。

 

比內地雞是另一個秋田名物,也是跟名古屋雞、薩摩地雞並列的日本三大土雞,他肉質Q彈、油花均勻,口感介於仿土雞跟肉雞中間吧!這次原本要去一家料理東西軍當中應援團介紹過的味之藏,但很不巧的他歇業了,於是就在車站附近的這一家,親子丼的味道不錯,雞蛋香醇濃郁!比內地雞的煎餃也挺有特色的喔!

隔天早上起床後,在這家連鎖的麵包店吃早餐,熱狗麵包跟日式大阪燒麵包都不錯,幾年前去姬路參加菓子節的時候,也吃過的啦,所以這次算是重溫舊夢囉!


 
要離開秋田之前,還買了車站旁百貨公司內的人氣商品~起司蛋糕,據說是用了很多蔬菜下來製作的喔,前一天晚上去賣完了,隔天一開門就進去搶囉!濃郁的起司,吃了半個一點都不覺得膩,我想應該是蔬菜的功勞吧!這次秋田之旅,讓我有心曠神怡的感覺,這樣大的雪算是長了見識,但秋田的美食也讓我更想在春夏來臨時,再度造訪,體驗更深入的、不同的秋田滋味!

10 thoughts on “銀色世界裡的秋田美食”

  1. 徐大哥..您好..向您拜個晚年壓…若有您的朋友和網友有任何需求可協助可洽本工作室..好的服務及多元化經營是我的工作動力.希望您若也有任何好的文章.照片.我也很樂意您與我和工作室同仁分享.在此敬祝您順安.
    ******日本夢想米家多元化室內工作室******
                          設計師       張緯樺
                     部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/kk042276

  2. 是自由行啊 台北東京機票大概在12000上下 五日的東日本JR Pass 要七千台幣 田澤湖的飯店是一泊二食 一個人一萬三千八日幣 (秋田市的飯店雙人房 一萬三日幣 這個飯店官網訂 有時有特價  仙台市的飯店一萬八千日幣) 吃的部分另計 大概在兩萬五千日幣吧!

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