臥龍崗包子店

地址: 台北市西安街二段265(近捷運淡水線唭哩岸站一號出口)

電話:02-28231509

我真的覺得住在台北市是幸福的!雖然沒去過中國東北,去可以吃到如北方姥姥包出來的道地包子。在台北市捷運淡水線的唭哩岸站旁,有一家厲害的東北包子叫做臥龍崗。

 

這家純正手工製做傳承50年的山東眷村味全由老闆手工製作所以包子吃起來口感紮實,內餡飽滿。老闆說:「這裡的特色是純手工添加日本天然酵素不含化學成分,色素材料新鮮採用紫蘿蔔高級麵粉。」

 

有人註定就是要做這行生意的老闆曾在東區的包子名店學手藝,後來因緣際會跟一位大陸姑娘談戀愛,但因相隔兩地,遠距戀愛維持不易而分手,卻學會了百年老包子店的絕技!

 

哈爾濱排骨包是整塊豬軟骨排混合炒洋蔥甜椒及香料慢火紅燒至軟中帶勁。 軟骨可食無肥肉,不需擔心要吐掉.微微的香辣味讓你吃完還想來第二個

 

另外,我喜歡吃的還有韭菜包,內餡材料有韭菜、蝦米、冬粉、雞蛋等相當豐富,一整個有韭菜盒子的fu,吃起來香滑順口。

 

 

如果你是吃素的朋友,那麼這裡的素菜包不妨來試試,上次舅媽來我家的時候,就買了好多。包子裡有高麗菜、芹菜、豆皮、粉絲、香菇、紅蘿葡,調味上還加了北方豆瓣醬,香氣四溢喔!

 

 

還有筍香肉包也相當受歡迎啦!我個人也喜歡酸菜包子 挺夠味的! 因為現場只有老闆一人在包包子,所以要來買包子前最好先電話預訂,比較不會等很久!

 

 

 

店裡包子種類眾多,但我總是喜歡肉包多一點,蔥薑鮮美湯汁調配,肉餡是以當天市場現宰新鮮溫體豬肉來製作,吃起來多汁鮮美,而且要小心湯汁爆漿燙口。

 

 

10 comments

  1. 過幾周要來嘉義大快朵頤 還得請教王老師 嘉義哪邊有代表性的美味小吃啊! 先謝謝啦!

  2. 希望老闆可以看到你的建議  從善如流囉! 

  3. 報告天麟兄!
    經過我們宅配一大箱到嘉義後~~
    眾位饕家"使用過後"覺得分析如下:
    一.100%~~覺得如果外皮再軟一點會更好.
    二.95% (哈..包..)~~覺得好吃.
    三.5%~~覺得瘦肉太多,肥肉太少(真受不了~乾脆吃卦包好了,都已經說是要吃東北包子了呀!)
    四.酸菜包真是極品,其它包子也不錯喔!
    五.總而言之~~苦主是我,不用錢的大家吃得~~真開心!
    六.言而總之~~謝謝天麟兄給我們嘗鮮的機會,~~造福大眾,真是功德無量喔~~!
     

  4. 報告天麟兄!
    經過我們宅配一大箱到嘉義後~~
    眾位饕家"使用過後"覺得分析如下:
    一.100%~~覺得如果外皮再軟一點會更好.
    二.95% (哈..包..)~~覺得好吃.
    三.5%~~覺得瘦肉太多,肥肉太少(真受不了~乾脆吃卦包好了,都已經說是要吃東北包子了呀!)
    四.酸菜包真是極品,其它包子也不錯喔!
    五.總而言之~~苦主是我,不用錢的大家吃得~~真開心!
    六.言而總之~~謝謝天麟兄給我們嘗鮮的機會,~~造福大眾,真是功德無量喔~~!
     

  5. 我是在現場吃 你吃過麻煩再告訴我你的感想喔  謝謝!

  6. 天麟兄覺得還不錯m,我今天就宅配了36個,來給我們這一幫老饕解解饞!!

  7. 真的很好吃耶~皮Q,餡很入味!讚讚讚讚讚讚讚讚讚~~~

  8. 不知好吃否!!光看相片立即給他按一個讚!!

  9. 他是用我們家的麵粉ㄟ~
    找時間去吃吃看~

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