齊味餃子館

地址: 台北市文山區景華街178號      電話:02-29336561       營業時間:中午11:30-:14:00  晚上17:30-20:30(周二公休)

景美是我還蠻少來的地方, 因為沒有交通工具, 所以只能在捷運附近活動, 超過的範圍 就得看看有沒有機緣前往, 十月中旬 有一個機會在世新大學推廣教育授課, 趁著上課前的時間跟好友相約在捷運站, 友人開車帶我來吃一家很道地的餃子! 結果到了店門口 發現大們深鎖! 原來不巧的那天是星期二, 店家的公休日! 我就趕著去上課了! 友人對此相當自責, 認為地主沒有盡到事先調查的責任, 但我覺得真的沒關係啦! 但認真負責的友人, 在我從東京回來的第二天就約好了再度前往, 甚至還在今天中午, 先實地考察, 確定店家今天是有營業的! 真的太認真了! 真的謝謝李兆君小姐!

晚上五點半! 店家才開始營業沒多久! 我已經在萬隆站的一號出口出現了, 兆君在雨中等我到, 然後開車前往今晚的餃子館~齊味

到店裡之前, 就聽兆君說 光堯在新加坡要跟這美味的耳絲打聲招呼! 到了店裡後 看到桌上店家的剪報, 有商業週刊的美食家 王宣一小姐的專欄介紹! 宣一姐也說這耳絲很棒! 簡單的用蒜泥 辣椒跟香油來調味的! 耳絲片的飛薄, 吃起來幾乎吃不出豬耳朵軟骨的口感, 口味重加上口感佳, 在店裡搭配餃子和麵食一塊兒吃, 相當過癮! 似乎買回家下酒吃, 更是快活無比呢!

店裡的小菜 大約都是40元一盤! 這個四季豆是用肉末來煸炒的, 真的是鹹香入味!

茄子的的口味鹹淡適中, 但醬汁彷彿牢牢的扒住了茄子 , 應該會很下飯喔!

苦瓜是我愛的一個食材! 這裡的苦瓜很入味, 用了鹹蛋跟小魚乾一起來炒過, 味的好的緊!

我喜歡吃榨醬麵!  本店的榨醬麵 我吃起來覺得有韓國榨醬麵的風味, 差別在醬色沒有韓國的來得深, 後來才知道老闆娘的母親是韓國籍, 這個麵老闆娘做了些改良, 但還是有韓國榨醬麵的影子!  老闆娘會來詢問蛋的熟度, 我的建議是選擇半熟的太陽蛋 戳破蛋黃 讓蛋黃的濃稠感跟炸醬對在一起攪拌, 醬會緊密的依附在麵條上喔!

來餃子館豈有不點餃子的道理! 於是一人來十顆囉! 這裡的餃子個頭正好, 以現今流行的個頭 她不算小, 但以當年我吃眷村伯伯賣的餃子, 這餃子是稍稍小了一點, 但他們家的餃子餡做得很好, 韭菜豬肉餡吃一口, 發現薑下得挺多的, 巧妙的壓住了點韭菜味! 皮的部分應該是買的 不過還好 皮沒有過硬過厚的問題!

這裡的餃子也可以買冷凍的回家自己煮 不過本店沒有宅配的! 50顆350元  如果你住太遠 我不建議!  另外, 除非你很會煮水餃 我真的強烈建議第一次先在現場吃, 吃過店家煮出來的口感,  再自己回家煮煮看 免得自己煮壞了 錯怪餃子! 

下次再來吃他們家的牛骨拉麵 跟土豆絲!