TVBS剛介紹的徐老爹的宮廷手藝~ 2013北平都一處年菜

地址:台北市信義區仁愛路四段506號 電話:02-2729 7853

 北方人多吃麵食 每到過年 總是跟紅棗這個食材有相當緊密的關係! 北平都一處也是只有過年才會做這個棗泥發糕 有小的跟大的兩種 用棗泥拌入麵粉 古法製作 不放防腐劑 所以要冷藏 並且盡快吃完!

芥末墩 也是北京過年才會吃的涼菜

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徐老爹的紅棗銀耳羹不用我多說 喝過的人 大家都喜歡 前天在年代電視台錄除夕夜的週末新聞追追追特別節目 現場的八位主播們 喝完都說美味!因為他是用拉拉山的山泉水跟嚴選白木耳以及紅棗 私法熬製!可冷飲也可加熱飲用!

長壽茶就是明日葉 不同的地方是徐老爹用整株來提煉 我都會在常熬夜的時期來飲用 以清肝消炎!

山楂汁則是喝起來又酸又甜,比酸梅湯更滑順一些,入口清爽又開胃。

葵花肉(獅子頭)這個也要預定喔!

松子燻雞可以拜拜用 所以是整隻的!也要預訂

燒子排 另外還有燒黃魚 都是要預定的!

火鍋也要訂啦! 

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