Openrice 香港吃到飽 第一日 南瓜哥帶路 信興酒樓

DATA:

地址:香港深水埗桂林街93號1樓
電話:+852 2386 8946

Openrice是香港最大最權威的食評網站,如果你想去香港嚐鮮,那麼來這裡參考食評語介紹准沒錯!台灣也正如火如荼的要正式開站囉,在此之前邀了台灣的媒體前往體驗openrice美食達人們推薦的私房店家,第一家就是位於深水埗的老店信興酒樓,大約有80年的歷史,我們下午到酒樓的時候,店內高朋滿座,店裡的客人也多以長輩為主,如果你曾經去過觀光客去的蓮香樓,那你更要來信興一訪吧!

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來了老茶樓 自然要入境隨俗,按照廣東人喝茶的習慣,餐具先以滾燙的茶水沖洗一番!

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真的很有一股懷舊的風味呢!

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這個店的帶路達人是openrice的達人~南瓜哥

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那天聽到有人說那天的客人年紀加起來,大概有兩萬歲了!

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來這個茶樓必點的是港式點心,我看到臘味很興奮,南瓜哥很誠實的回應我,點心就好啦

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蝦餃 我真的不知道該怎麼形容,就是一種傳統的口感,蝦肉不會過脆。

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牛肉丸我也喜歡,底下墊著少許腐皮,在香港吃牛肉丸請一定要請服務員送來桔汁,淋上少許於其中,這盤牛肉丸彷彿就像畫龍點睛一般的生出靈氣,桔汁帶出了牛肉的原味香氣,不一會兒肉丸中的果皮,再次像希臘神話裡會唱歌的海妖一樣來向你勾魂攝魄!

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蒸釀瓜甫 口味也挺清新的

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燒賣也是我很愛的,有豬肉跟冬菇粒為主材料,蝦肉只佔了一部分,但是味道搭配得極好,口感也是軟綿的正好!

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這裡也有雞球大包,你若是要跟蓮香的相比,這裡的素淨些!

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馬拉糕我沒吃,蓮蓉包根本沒點啦!

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荷葉糯米雞 沒點 但是據說水平相當高!下回要試試

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 後來老闆不停的推薦其他飯粉,大至上都還說的過去,惟有燒腩肉我不喜歡,皮夠脆可是太厚,口感上差了!底下的肉也柴了,可惜!

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