明年請早的漢來飯店弁慶日本料理鰻魚飯套餐 CP直超高 敬請期待

DATA:高雄市前金區801成功一路266號十樓

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這兩天去了高雄看小鴨,因為最近太累,所以完全不想離開飯店,是一個吃到撐、睡到飽之旅(其實我晚上還是有去運動啦,順著漢來飯店往碼頭,走港邊步道,快走到駁二碼頭在折返)在飯店看電視,剛好又報導日本鰻魚數量銳減,價格翻揚數倍的消息!我就想起今年5月來高雄參加香港米其林二星名人坊餐廳鄭錦富師傅客座漢來的餐會時,有吃了漢來十樓弁慶日本料理的季節鰻魚飯套餐,要價八百多元,這個份量與道數足夠讓兩個人分享,大飯店的品質可以用這個價格體驗,真是太物超所值了!

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這套菜八百多元,先來前菜是常見的日系小菜,海鮮蘆筍豆腐

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接著就進入鰻魚主題,是用日本糯米醋涼拌鰻魚佐小黃瓜跟海帶!相當清爽開胃

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再來 服務員端上小碳爐,上面有著鰻肝 薑絲與蔥花 先小煮一會兒

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接著服務人員 幫忙到入蛋汁 原來這是要做一道 鰻肝柳川燒

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真是好美 吃起來更棒啊

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盛起來放在白飯上,寫的我肚子都餓了

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接下來是主食,蒲燒鰻魚 可以吃原味也可以按照喜好來做不同口味的吃法!

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鰻肝湯是一定要的 鰻肝的處理也要很細心 免得弄破膽囊味道會變苦

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這個是加了苔條蔥花一旁再放上芥末 注入高湯 成了一碗鰻魚茶泡飯 

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飯後甜品 紅豆湯 大口滿足啊! 真不敢相信這是大飯店的賣的鰻魚飯套餐,不但美味飽足 而且太划算!

 

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