一日台灣吃豬腳 Part 2 屏東縣 鹽埔 李媽媽古早味封肉豬腳

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10/30下午一點離開了彰化,搭上高鐵前往高雄,轉搭遊覽前往屏東鹽埔,一會兒功夫就抵達了新二村,本店屬於村內的熟食中心內的攤商,生意相當好,上門買熟食的鄉民絡繹不絕。

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李媽媽也推出了豬腳禮盒,有三款分別是鴻運御品豬腳、富貴御膳三層肉、圓滿皇極腿肉。這個在樂天購物商城有賣!

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這個豬腳冷熱皆宜,然後搭配店家自製的沾料,蒜茸跟中藥的味道濃郁!

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珍珠香腸是我的最愛,我對這種食物完全失去抵抗能力,一斤160元,我外帶了一斤,偷偷的跟店員說,然後給了160立刻跑回遊覽車上,但還是被老闆娘李媽媽發現,熱情的南台灣老闆娘,不但拿了錢追上車,還又給了一包菜丸,真是非常感謝!要說說他的口感,通常在台北的攤商買小香腸,會有肥肉過多的通病,而且烤過之後,香味不足!李媽媽家的自製珍珠香腸,調味好,吃起來鹹甜混合得宜,烤過香味恰當,一兩口一顆,口感也相當好,買回台北再用平底鍋稍微煎一下,赤赤的粉香啦!

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炸雞翅 看起來也很棒!

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底下最左就是菜丸啦,是古早味的東西。平常在北部得去傳統菜市場才偶而會碰到。

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油飯的材料豐富,米飯也入味

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這誘人的豬腳,我建議皮跟肥跟瘦肉都要沾醬試試看喔!

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這一支豬腳外型真美,可以來選美了

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這種炸過的大封肉,走過油,配上筍絲更不肥膩!

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肉丸子 也是古早味喔!

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這個菜尾湯,有點像外省人做的大鍋菜,我覺得這個很好,除了要大家節儉外,每一家的大鍋菜呢,都不會相同,過年期間準備一鍋這個好方便,而且材料可以一直續加喔!

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DATA:

地址:屏東縣鹽埔鄉新二村維新路19之26號

電話:08-7629007

網購:http://limother.shop.rakuten.tw 

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