深石坪翡翠樂活二日遊

深坑、石碇、坪林是台北郊區的茶鄉,很適合秋、冬時前往探訪。像是石碇老街、石碇淡蘭藝文館、百年石頭屋、吊腳樓、不見天街、永安居、集順廟、深坑老街、坪林老街、金瓜寮溪自行車步道、清水吊橋、觀魚步道、千島湖等,都是很值得一遊的!

◎石碇老街

石碇位於石碇溪與烏塗溪的匯流處,是淡藍古道(淡水廳至噶瑪蘭廳)的必經之地。石碇的開發約在清道光年間,因為適合耕作的平地很少,所以多在山坡種植茶樹與大菁。大菁為青布衫染料的來源,石碇就以染坊和大菁發跡,後來茶葉的需求與利潤更勝大菁,石碇則發展成臺北與坪林間的茶葉集散地,當時的茶葉集散地就在集順廟廣場,所以石碇老街的發展始於石碇西街,繁華榮景號稱「小迪化街」。過去在山區,人們為了把房屋蓋在理想的地方,有時不得不將房子的一部份懸空撐起,所以石碇東街靠溪側的房子都用柱子支撐起來,由日據時代保留至今,成為別具特色的建築──吊腳樓。

隔著萬壽橋的另一頭是石碇東街,在西街發展時有許多乞丐在溪邊搭寮過夜,所以曾有「乞丐寮」之稱。但後來在石碇東街一帶發現煤礦,帶動東街的發展,為了充分利用空間,街道上方是房屋的延伸,形成「不見天街」的特殊景觀。在這裡還可以看到百年老屋和百年打鐵店。

石碇1

烏塗溪上運煤橋遺跡

石碇2

吊腳樓建築,內有不見天街

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石碇東街百年打鐵店

石碇4

石碇西街與烏塗溪

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石碇西街集順廟

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烏塗溪畔蟠龍雕塑                                                                                                 

◎陳記豆腐味

許多人知道深坑臭豆腐有名,卻很少人知道深坑豆腐最早的做法可是來自石碇!位於石碇東街的陳記豆腐味,是專精於西式甜點製作的老闆,結合故鄉的豆腐,研發創新的豆腐甜點。像是豆腐布丁、豆腐冰淇淋、豆腐奶酪及豆腐提拉米蘇等。以豆腐為名的甜點,不僅沒有破壞甜點的香氣,反倒呈現出特有的美味。

◎一粒粽

「一粒粽」起名的源由,是希望客人吃一粒就上癮。好吃的粽子,來自於「肉粽伯」、「蝦仔嬤」的精湛手藝。「一粒粽」的美味,讓它在2011年就勇奪第一屆臺灣百大米餐廳的冠軍。店裡傳統古早粽、南部家鄉粽、石碇桂花粽等都很受歡迎,喜歡吃辣的人,還可加上特製香辣醬一起吃,另有動人滋味。

石碇陳1

石碇東街陳記豆腐味

石碇陳2

豆腐冰淇淋及豆腐提拉米蘇

石碇陳3

陳記豆腐味第二代

石碇一1

石碇東街一粒粽

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一粒粽店面陳設

石碇一3

三十年老店,榮獲臺灣百大米餐廳冠軍

石碇一4

雪蓮干貝粽+香辣醬

石碇一5   

自製烏梅汁+楊桃汁 

◎深坑老街

與石碇相鄰的深坑也有著名的老街風情。深坑的拓墾約始於清雍正年間,當時的漢移民自景美溪溯源而上,在深坑上岸開墾。與石碇很相近,深坑的經濟作物也從大菁開始,也因茶葉而繁榮興盛,但在北宜公路開通後,深坑也失去交通優勢,逐漸沒落,近年來因為深坑豆腐及老街營造。成為大臺北地區的遊憩地點,深坑的古蹟與各式各樣豆腐美食,都很受到遊客喜愛。

深坑大樹

深坑老街的地標大榕樹

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深坑老街的懷舊商店

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深坑老街底的淡蘭古道門飾

深老   

深坑老街經過改造已煥然一新

◎深坑永安居

「永安居」與深坑的發展息息相關,黃氏的開基祖黃世賢在清乾隆年間率四子來臺。先落腳三芝,種植稻米與茶葉。黃世賢過世後,五子(在臺再生一子)遷往深坑發展,以經營大菁、茶葉而致富。黃氏家族後代陸續在深坑蓋了七座古厝。永安居是其中一間,為典型的磚造三合院建築,其中的石材來自日本,福州杉來自大陸,更特別的是防禦的設計,磚牆與窗均設有鎗孔。由於永安居仍屬私人所有,所以只在假日開放參觀。

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深坑保存最完整的古厝永安居

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永安居的設計仿自安溪原鄉,建材十分講究

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永安居大廳

深坑集順廟

石碇以集順廟為街市及信仰中心,深坑也不例外。因為集順廟主祀保儀尊王及保儀大夫,兩位神明即唐朝在安史之亂時死守睢陽城的名將,後成為閩南安溪人的鄉土守護神,深坑的先民多來自安溪,遂將保儀尊王、保儀大夫的信仰也帶來深坑。再者,早期深坑的先民多發生與原住民的爭鬥,為求平安,先民也多深信以平亂而成神的尊王與大夫,也能保佑他們免於番亂與自然災禍。深坑集順廟始建於清道光十八年(1838),原只是簡單搭建的茅屋,後改造為木造建築,但在二次戰後全毀,後又改為磚造,並在民國83年重建。

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深坑老街的信仰中心集順廟

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現存集順廟為83年重建

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新建的戲臺

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光復後高氏所奉的石香爐

◎崧旺牛肉乾

位於老街入口旁的崧旺牛肉乾,強調材料源自於雲林縣崙背鄉的牧場,自產自銷,所以能讓人吃得安心。崧旺的牛肉乾有六種口味,從原味到麻辣,各有不同滋味。不只賣牛肉乾,在深坑的店面,還可以吃到現烤的牛肉香腸,因為不能預烤導致牛肉熟透變硬,所以想品嘗牛肉香腸,必須乖乖耐著性子在現場等候。

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深坑北深路上的崧旺牛肉乾

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牛肉乾有六種口味

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牛肉乾口感乾濕適中,容易入口

◎芭樂嬌七里香

深坑的烤七里香(雞屁股)也有不少擁護者,其一為集順廟廟口的「芭樂嬌」,另一家為「大樹下」,不過共同的特點是,雞屁股都很大顆飽滿。推薦「芭樂嬌」的原因是,外皮十分酥脆,不會有油膩感,這也是它廣受網友推薦的主要原因。

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集順廟口的芭樂嬌烤七里香

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外皮烤得香脆

◎山城古厝黑豆腐

深坑以豆腐料理聞名,但少有人以「黑豆腐」做招牌。老闆說,因為用黑豆不只成本較黃豆高,製成豆腐的成品也比黃豆來得少。店裡除了豆腐料理,也提供桌菜,桌菜的菜色除了豆腐外,也包括在地的竹筍、溪魚、溪蝦及土雞等。酥炸黑豆腐不裹粉,將外皮炸至金黃,內裡細嫩的黑豆腐帶有黑豆的淡淡香氣,十分滑順入口。

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深坑老街上特別的黑豆腐

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店內的陳設以突顯古厝與臺灣味為主

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酥炸黑豆腐吃法類似炸臭豆腐

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 麻辣豆腐香辣有勁

◎郭金山花生糖

大臺北地區少有以花生糖聞名的,「郭金山花生糖」不只在深坑賣到出名,還到淡水、九份開分店,可見好口味有口碑保證。這裡的花生糖保證一吃上癮,黏接香脆花生的糖酥脆爽口,還不黏牙,飽滿的上選花生也炒得香脆,讓人回味無窮。除了花生糖外,還推出各種乾果的產品,像是杏仁酥、葵南瓜子酥、純黑芝麻酥等。還有各式的懷舊零嘴,都是不錯的伴手禮。

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深坑老街上郭金山的門市有兩家

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頗受歡迎的葵南瓜子酥

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店內的花生糖現做現賣

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麻辣豆腐香辣有勁

◎大春串燒夯豆腐

深坑以豆腐聞名,不知從何時起,碳烤(臭)豆腐也成為在地美食。好吃應該是最主要的原因,一是採用深坑的豆腐,有濃郁的香味,二是碳烤又增添了烤豆腐的另一種香氣。在深坑賣碳烤豆腐的店家不少,不過這家創始店的生意還是旺旺旺。

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深坑老街第一家串燒豆腐

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許多遊客慕名而來

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 串燒豆腐搭配泡菜

◎坪林老街

坪林的發展也是先民沿著新店溪上游(北勢溪)開發,以及茶葉作物而興起。因為地處淡蘭古道的集散點,所以早年附近的茶農將茶葉在此包裝,再經由水路運往艋舺等地販售,坪林也從此有了茶鄉的稱號。

坪林的開發大約始於清乾隆末年至嘉慶年間,主要的先民也來自安溪,所以在此發現水源與耕地後,即著手開墾。後因茶葉的需求而致力發展茶業。老街發展迄今已有百年歷史,但坪林老街並不像深坑、石碇經過整體改造,所以仍保有純樸模樣。老街的發展以保坪宮為中心,附近也還有許多經營茶葉的店面。仔細逛逛,還可以發現百年的石頭屋和街尾的土角厝。

坪林因為地處水源保護區而限制了開發,茶產業也逐漸沒落。近年來因為低碳旅遊的風潮,讓坪林重現生機。自然純淨的景觀,成了遊客掃除煩悶的最佳去處。

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坪林老街入口

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平日老街人氣不旺

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老街上的茶行

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老街發展的起點保坪宮

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老街上的傳統雜貨店

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老街底的古厝

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 老街碩果僅存的石頭屋

◎親水吊橋

親水吊橋是台9線旁顯眼的地標,一旁的大型牌樓,更是當年北宜公路上休息站的指標。這一段道路十分寬敞,早年是往返臺北、宜蘭車輛的中途休息站,路旁有許多餐廳、店家,提供司機們用餐和休息的地方。在國道5號開通後,路過坪林的車輛明顯變少,在轉型觀光的概念下,這片商圈改造為「水柳腳形象商圈」。

親水吊橋除了是拍照的最佳主題,走到對岸還有階梯可以走下溪畔,這裡是全臺灣最長的觀魚步道。坪林的北勢溪因為推廣護漁,所以溪中滿是苦花、溪哥等魚群。這裡也設置了魚梯,讓有逆流習性的魚種可以順利回到上游,,對岸也種植了許多茶花,在花期時百花齊放,十分宜人。

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坪林地標之一親水吊橋

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親水吊橋旁的大型牌樓

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親水吊橋旁有最長的觀魚步道

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溪中滿是生意盎然的魚群

◎金瓜寮溪自行車道

沿著金瓜寮溪畔而建的自行車道,深受自行車愛好者推崇,因為不僅可以悠遊在青山綠水間,人車分離的設計,還能讓享受美景的騎士不必擔心車輛造成的危險。在自行車道的路線中,設置了許多賞景涼亭、森林步道及觀魚步道等,騎累了隨時可以停下來休息,或是走上森林步道,探索林間的動植物生態;或是走下溪畔,觀賞因為護漁而繁榮的魚群。自行車道的入口約在台935.5公里處,橫過渡南僑、經協德宮,就有明顯的指標,沿途的休息點,也都有地圖看板標示你所在的位置,不必擔心走岔了路,或是找不到目標。終點處有九穹根親水公園,可以觀賞美麗的梯田與農村美景。

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金瓜寮溪自行車道的大型馬賽克標示

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金瓜寮溪自行車道

 

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自行車道旁設有賞景的走道與涼亭

 

 

 

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金瓜寮魚蕨步道

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溪畔步道可以走下河谷,觀賞溪流豐富的生態

 

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