我的鐵路便當故事

我小的時候,跟爸爸的感情相當好! 所以他出差的時候,如果方便他會帶著全家一起出門,他去開會,我跟徐媽去玩樂。次數不多但我記憶猶新,當時可沒有什麼自強號,莒光號是頂級的列車,有時只會坐對號快,停很多很多站的那種! 因為搭車的時間長,所以去南部是一件大事,我從小愛吃,車上的鐵路便當,最早好像是鋁製的盒子,內容物我則有點模糊,不外是排骨小雞腿、滷蛋、豆皮之類,再加上搭配的高麗菜、麵枣醬菜等。當時,在車上隨車服務人員,會提著一個大水壺,為旅客們加茶水,好像還可以選茶包ㄟ,我總是選農林的青茶吧!除了火車上的便當外,我惦記的,還有每個大站小站都會有人帶著斗笠,套著繩子掛在胸前一個木箱,在月台上販賣各地風味的便當,那是我好快樂的童年樂事啊 有一回爸爸站在門旁買好便當,車慢慢開動了,小販小跑步的跟上,把找零遞到爸爸的手中,這畫面,我到長大都很難忘懷!目前台鐵的月台便當,我知道的有瑞芳(英記礦工便當)、福隆(發記月臺便當)、鳳林(全美行)、池上(全美行)、關山(悟饕)下次有經過這些站的時候,也別忘了準備好小鈔,買一個便當來回味一下喔!

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目前車上販售的鐵路便當分別由臺北臺中高雄三地的鐵路餐廳,以及七堵站跟花蓮站的車勤服務部等五處來提供。口味大同小異,我的最愛是台北站,物美價廉的60元排骨便當,飯量對我來說剛好,排骨滷的軟爛入味,配菜簡單,一顆軟硬適中的香味遠飄的滷蛋,以及一片微微濕潤的豆腐皮(他是大功臣啊!),一些炒過的酸菜,跟兩片醬黃瓜。這個美味真是太讓出外打拼的朋友們感激了!真是佛心來著,希望品質能繼續維持住。

 

不管在台灣還是國外,我也搭過許多快車跟慢車,我真的建議大家有機會,選一條路線搭一個通勤電車,放鬆心情,看看小站的風情,如果有興致就下車,隨意的在小地方走走,或吃個月台上賣的便當,讓每一站的開門關門給你帶來無線的驚喜!至於菜色,台灣的農產豐富,不管是在地食材亦或季節限定,有太多變化的空間,我對台鐵便當的想法真的很多,可不是三言兩語就可以講完的喔

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