8寶東 – 購夠台東GOGO Taitung 台北快閃店活動分享

謝謝大方的台東縣饒慶鈴縣長,7月20日來花博園區MAJI 集食行樂 旋轉木馬廣場做台東小農物產「8寶東」活動,不但吃到台東簡志勳主廚用在地食材做出來的好料理,饒縣長還買了好多食材給我帶回去,回到家徐媽問我是不是去市場買菜了?!
《8寶東》購夠台東 台北快閃店,日期到7月28日喔,時間是早上11:30到傍晚七點,地點是MAJI 集食行樂 旋轉木馬廣場(圓山花博 / 圓山捷運站1號出口直走再右轉 )

購夠台東這次在台北推出的「8寶東」快閃店,以豐富生活的「穀、蜜、果、菜、花、茶、釀、禮」等台東8寶滋味,並嚴選8家友善土地的特色小農,將在今夏7/19(五)-28(日)在台北圓山花博 MAJI 集食行樂 旋轉木馬廣場快閃10天。開幕後起連八天,7/21-28 將開始「一日店長小農接力賽」由這8家小農輪班站台,7/21韓吉家(木鱉果)、7/22原穀傳說(紅藜芝麻棒、超級啤酒)、7/23長濱金剛(糙米、紅米、黑米、小米)、7/24允芳茶園(紅烏龍、小茶后冷萃茶)、7/25黃家蔬果、7/26惠豐蜂園(蜂蜜、花粉脆餅)、7/27泰源幽谷獼米(五色米)、7/28三代三花(梅精、野菜群),該一日店長品牌日的商品皆有9折以上優惠,喜歡該產品的民眾可以來現場買好康,也和農友面對面交流,更認識產地履歷。

現場的小插曲,大熱天來了一隻戴墨鏡的小貓,而且不怕生,主人夫婦也很大方的把貓借給我拍照! 他也有IG,我找一下在補上來。

 

一開場我帶兩杯果珍濃水果珍珠,這個非常好喝,沒想到可以從火龍果、木鱉果、鳳梨做成珍珠,然後加上水果冰砂與初鹿鮮乳,組成一杯看起來五彩炫麗的水果珍奶,喝起來滋味萬千,口感豐富的冰飲,饒縣長還說,果珍濃水果珍珠在台東非常有名,之前郭董來也是跑去買來喝。(這次快閃活動,果珍濃特別整組北上,只做台北限時三天到7/21的現做飲品。可惜PO太慢,不然大家在台北就可以喝到了,沒關係大家來台東再買來喝吧!)

這次購夠台東也正式推出吉祥物「購夠狗」,象徵好鼻子會幫忙找好吃的忠心美食犬,只要購夠狗出現,代表好吃了來了,作為這次開幕的最歡樂時刻,大家都被這隻可愛的狗狗逗樂了。

饒慶鈴縣長表示,台東是一個山與海之間的城市,有豐饒的土壤、純淨水源及寶貴的自然多樣性,就像八寶冰的豐富配料美味好吃。因此這是「購夠台東」首次以主題嚴選快閃店方式,用「8寶東」IP,協助把台東小農產品推廣出去,這次展售的8家小農有:韓吉家、原穀傳說、長濱金剛米、允芳茶園、黃家蔬果、惠豐蜂園、泰源幽谷獼米、三代三花等,都是友善土地理念在經營,包含承接三代、返鄉或移居的年輕世代小農,也符合「購夠台東」希望提供消費者安心消費、環境永續等精神,讓大家吃得健康,就是價值。尤其台東農產是全台唯一沒有PM2.5的農產品,天然、純淨、美味,她極力推薦給大家。

開幕活動亮點的8寶美食秀是由台東在地知名型男主廚 簡志勳,代表GOGO主廚,將台東的「8寶」也是8家小農產品,集結料理成一頓美味的夏日午餐。

入席後第一道開胃飲就是用「長濱金剛米」的甜米釀,搭雪碧與香水檸檬片做成氣泡飲,農友林張凱耀特別強調甜米釀是採用原住民最傳統的做法製作的營養品,喝了會變漂亮。我喝第一口非常驚艷,口味跟幾年前日本上善若水清酒推出給女性喝的藍瓶[澪]的口感相似,帶一店發酵滋味的氣泡,搭上了檸檬片,清爽又可以美顏的感覺!

第二道是「寶釧的秘密」,採用池上「三代三花」的野菜料理,這是以前王寶釧採集常吃的野菜馬齒莧(豬母奶)做川燙,加上特製胡麻醬與乾酪,創造豐富層次口感。全家林志清副本部長讚譽「豬母奶是比路邊攤還要路邊攤的美食,但是經過主廚料理,變身比高級餐廳還要高級的美食」,豬母奶這個野菜對胃很好,這個菜一上桌,我們把他攤開,取適量先沾胡麻醬,搭配一點配菜、乾酪、堅果碎,超完美的一口,簡主廚不但懂食材,而且調味相當有一套。

第三道是「台東的太陽」,因為選用的是GOGO台東手作日曬麵,因為曬過台東滿滿的太陽,所以能量飽滿,一吃就是台東的味道,搭上簡主廚特製的天狗醋,帶有微微酸辣混著溫泉蛋與辣椒絲沾醬,一起沾麵吃。夏天吃帶有微辣剛好可以幫助代謝除濕氣,加上這款手作麵有黑米顆粒的口感,可以沾附醬汁,非常美味,很驚喜。

第四道是「酪梨五色米手捲」,採用泰源幽谷獼米的「五色米」,包含白米、糙米、紅米、黑米和紅藜,混合成完美比例配方的綜合米,富含各種穀類的營養,搭上清爽的「黃家蔬果」酪梨切片與蝦鬆和美乃滋,主廚的調味的功力一流,巧妙地把各種食材融合在一起,尤其酪梨是非常營養的富含油脂的水果,但這款早生品種有油脂卻沒有一般酪梨的油膩感,非常清爽可口。

第五道是甜點「紅柴蜜優格搭紅藜芝麻棒」,主廚採用關山惠豐蜂場與原穀傳說的紅藜芝麻棒,惠豐蜂場是第四代蜂農,關山水質好,所以產的蜂蜜非常清甜,主廚選用「紅柴蜜」也是因為它是木質調,沒有像龍眼蜜那麼甜,適合夏天清爽的口味。以南迴三寶樹豆小米紅藜作主題的「原穀傳說」所製作的紅藜芝麻棒搭入甜點。很難能可貴的是,一般穀物棒口感都很乾,但這款不但不乾,且有豐富油脂,紅藜搭芝麻,非常營養,也可以做能量棒,適合上班族下午肚子餓時簡單吃。

最後是甜點和茶飲,則是選用台東最精品的「夏雪芒果」,是全台灣唯一有身分證水果,這個新品種集合了土芒果的香氣、愛文的細緻甜度與金煌的口感。饒縣長提到夏雪芒果是很淡雅的水果,他沒有愛文那麼高甜度,卻有自己的姿態,加上價格高貴,所以很挑人,通常是個性淡雅的人會喜歡的水果,她推薦大家都試試看品嚐一下。簡主廚很巧妙的在夏雪芒果的果肉上淋了優格醬,讓帶甜的水果,多了一份水靈的清雅。

茶飲則選用允芳茶園的「小茶后」冷萃茶,是在鹿野高台的紅烏龍,在無塵室用過濾水採冷萃取方式製作,非常清甜回甘。這款冷萃取,沒有一般冷泡茶會有的茶鹼澀感,非常耐喝,大家現場一致這瓶外帶瓶茶飲作為午餐的結尾非常完美。

吃飽大家在一起逛一下攤位,並和影留念,客氣的饒縣長也自掏腰包買了好多產品分享給我跟全家的林志清副本部長,真是感謝縣長!

最後跟縣長、來賓們、小農店家們、工作人員一起大合照留念!

【活動資訊】

8寶東 – 購夠台東GOGO Taitung 台北快閃店

天然、純淨、美味,全台唯一沒有Pm2.5的農特產,來自臺東豐饒的土壤、純淨水源及寶貴的自然多樣性,就像八寶冰的豐富配料,帶給我們味覺與健康的豐盛饗宴。

臺東農產精品平台-「購夠台東GOGO Taitung」,特別企劃「8寶東台北快閃店」,以豐富生活的「穀」「蜜」「果」「菜」「花」「茶」「釀」「禮」等8寶滋味,並嚴選8家友善土地的特色小農品牌產品,從山與海的環繞中,直送都市叢林,邀您品嚐來自太平洋的風和土地的滋味,用味蕾來一趟臺東驚喜小旅行。

日期: 2019/7/19(五)-28(日)

時間:11:30-19:00

地點:MAJI 集食行樂 旋轉木馬廣場(圓山花博 / 圓山捷運站1號出口)

嚴選8家小農:韓吉家、原穀傳說、長濱金剛米、允芳茶園、黃家蔬果、惠豐蜂園、泰源幽谷獼米、三代三花

快閃內容:

7/19-28 嚴選8小農特產品展售

7/19-21 果珍濃水果珍珠-現做飲品吧

7/21-28 一日店長小農接力賽

7/22-26 熱氣球彩繪體驗

促銷活動:

單筆消費滿額1000元,贈臺東日曬手作麵一包(市價150元,限量送完為止)

憑「神農市場消費發票」來店消費,贈米乖乖一包(一張發票限換一次,限量送完為止)

抽獎活動:

集滿8寶貼紙,即可抽獎「允芳精萃極品茶」,限量3組

打卡8寶東,即可抽獎「麵麵相拌禮盒」,限量5組