TOASTERIA CAFÉ 十年有成 新菜色試吃心得

TOASTERIA CAFÉ這家當初在東區巷弄內開的熱壓吐司店,好久以前就吃過兩三次,後來陸陸續續又開了敦南店,然後去年又在永康商圈開了旗艦店,老闆Tomer一直很努力的經營,後來才知道老闆是以色列人,前幾年我去以色列參加open restaurant 活動後,對這區的食物有了粗淺的認識,發現還蠻對胃口的,尤其是香料。所以去年永康店開幕時就問了老闆Tomer怎麼不出些以色列的美食呢!

這次十周年的新菜發表,老闆果然從善如流,推出了比較多,我們以往不常見的菜色! 那天我們點了氮氣香草咖啡跟冰釀檸檬抹茶,飲料的表現中規中矩囉!

上的第一道菜是,地中海起司盤,以色列傳統食物裡,起司是個重頭戲,如果你在飯店吃早餐,會發現自製起司的選項繁多,這個起司盤裡有八種起司: 分別是法國布里起司、羅馬諾起司、自製瑞可達起司、自製瑪茲瑞拉起司醬、香料費達起司、無鹽奶油、馬茲卡彭起司、瑞士起司。

搭配的有自製醃黃瓜、醃漬甜菜根、綜合堅果及果乾、烤甜椒騷莎、有機棗蜜、新鮮蘋果切片、自製酒燒野莓果醬、頂級初榨橄欖油及義大利油醋膏

提供的麵包籃:分別是皮塔餅跟瑞士起司葡萄雜糧麵包和吐司,可以自由組和。

這道義式茄子塔塔冷盤,是我那天飛常喜愛的一道菜,香烤茄子、以色列純天然白芝麻醬、紫洋蔥、有機棗蜜搭配費達起司與煎烤花生,附烤皮塔餅也很棒,吃到後來還用皮塔餅把盤子擦得乾乾淨淨。

這道菜真的吃得好過癮啊!

甜菜綠蔬溏心蛋,是選了甜菜根汁醃漬機能蛋、醬漬鮭魚卵、季節綠蔬、醃漬甜菜根、新鮮檸檬汁和初榨橄欖油。

白酒奶油火炒蛤蠣一上桌,我顧不得餐桌禮儀,一手拿叉,以一手直接抓著蛤蠣就口,很夠味,趁熱吃。白酒奶油火炒培根和蛤蠣,搭配牛油法國麵包,好過癮!

摩洛哥羊肉胡姆斯,這個有點可惜,因為體質的關係,我不能吃羊肉,所以重責大任都交給好友咪嗎,搭摩洛哥香料羊肉和洋蔥,香酥松子,新鮮薄荷葉和特製中東芝麻醬。她很愛,還全數打包。

沙瓦瑪雞肉用了香料雞肉、美生菜、蕃茄和洋蔥,搭配特製中東芝麻醬,這個中東地區很受歡迎的食物,吃完又讓我想起了在以色列一周的時光。

雞肉甜椒奶油醬義大利麵(搭配紐紋麵),是嫩煎雞腿肉佐佐白酒奶油松子甜椒醬,搭配烤杏仁片和羅馬諾起司,前面的菜吃太多,後面的主食,戰力變弱,但是打包回家覆熱後還是吃得津津有味。

人說甜點是另外一個胃,這絕對是有根據的,但這個純素食巧克力慕斯也太好吃了,使用法國70%黑巧克力製成,蜜糖橄欖、堅果碎片、焦糖和初榨橄欖油,不敢相信的把她吃光光。

酒香提拉米蘇也是驚人的美味,有濃縮咖啡、瑪茲卡朋起司、西班牙白蘭地、黑巧克力碎片,淋上特製巧克力醬,後來我跟咪媽搶著吃!

這次十周年慶,有16道餐飲,我把她PO在底下給大家參考喔!

TAPAS

義式茄子塔塔冷盤

甜菜綠蔬溏心蛋

白酒奶油火炒蛤蠣

 

HUMMUS

經典鷹嘴豆胡姆斯

香蒜茄子胡姆斯

沙瓦瑪雞肉胡姆斯

摩洛哥羊肉胡姆斯

 

SALAD

凱薩沙拉

 

MESA DE QUESO

地中海起司盤

(含8中起司、9個配菜和3種麵包)

 

THE BIG TOAST

沙瓦瑪雞肉巧巴達三明治

 

PITA TOAST

摩洛哥羊肉皮塔餅

 

SWEET

純素食巧克力慕斯

希臘優格奶酪

冰淇淋炸漏斗蛋糕

酒香提拉米蘇

黑色聖代

COFFEE

香草氮氣咖啡

香草氮氣咖啡拿鐵

 

TEA

黑豆茶

 

BAR DRINKS

Mojito

莓果黛克莉

邁泰

紅心女王

聖多里尼咖啡

瘋狂巴賽隆納

DATA

永康店電話02-23210073 (可預約).

營業時間9:00~01:00.

地址台北市信義路二段200號. 捷運東門站5號出口步行1分鐘.